Sabína Zavarská je dlhoročná spolupracovníčka online magazínu Urob si sám a aktuálna šéfredaktorka printového magazínu Môj dom. Vo svojej tvorbe prepája praktické skúsenosti s citom pre interiérový dizajn, záhradníctvo a každodenné domáce riešenia. Vďaka širokému záujmovému záberu prináša čitateľom zrozumiteľné, spoľahlivé a inšpiratívne rady, ktoré dokážu využiť okamžite v praxi.
Okrem zberu jesenného ovocia je v októbri čas aj na sadenie a ochranu ovocných stromčekov. Jeseň je na rozdiel od jari vhodná na výsadbu odolnejších druhov ovocných stromčekov: jabloní, hrušiek, sliviek, ale aj kríkov egrešov a ríbezlí. Ako ich sadiť?
Neexistuje lepšie osvieženie mexickej kuchyne, ako čerstvý nasekaný koriander (Coriandrum sativum). Ešte lepšie chutí, keď si ho vypestujete vo vlastnej záhrade alebo na balkóne. Viete, čo potrebuje na to, aby ste ho mohli čo najdlhšie používať? Poznáte jeho zdravotné vplyvy?
Nedávno sme priniesli článok o fermentovaní zeleniny, o základných princípoch tohto rýchleho a jednoduchého spôsobu konzervovania zeleniny a ovocia. Bez ukážkových receptov by to však nebolo ono. Vyskúšajte tieto, hotovo máte za 20 minút a pochúťku minimálne na mesiac!
Koláče z jablkového pyré, hruškové kompóty, hrnčekové koláče s krájanými jablkami či hruškami poznáme všetci. Sú chutné a na jeseň časté v mnohých domácnostiach. Vyskúšali ste však už menej tradičné recepty z jesenného ovocia? Týmto neodoláte!
Prišlo ochladenie a s ním jasné znamenie, že jeseň je už tu. Ako osláviť prvé jesenné dni, keď nie kvalitnou hustou tekvicovou polievkou?
Hoci je tento mesiac najmä mesiacom zberu úrody, ešte stále môžeme niektoré druhy zeleniny aj sadiť. Viete aké?
Obdobie sliviek sa intenzívne prejavuje aj v kuchyni mnohých rodín. Okrem slivkových gúľ či lekváru si určite radi pochutnáte aj na slivkovom koláči. Tieto recepty sú jednoduché, rýchle a šťavnaté. Dobrú chuť!
Po stáročia sa používa ako rastlinný prípravok na odpudzovanie škodcov, špeciálne komárov a bĺch. Dopestujete ju veľmi ľahko v nádobách i na záhrade. V minulosti ju používali bylinkári a domáci lekári kvôli pozitívnemu vplyvu listov na trávenie, ale z obáv o toxicitu upadla do zabudnutia. Prečo sa oplatí pestovať?
Obdobie paradajkovej úrody je stále v plnom prúde, ale určite aj vy pravidelne odstraňujete bočné výhonky, ale aj zvädnuté, poškodené, staršie, či vyschnuté časti. Môžete ich kompostovať alebo radšej nie?
Chcete si skrášliť záhradu, urobiť ju funkčnejšou alebo si urobiť novú cestičku ku vchodu domu či chalupy? Kamenné chodníky sú vždy dobrým nápadom.
Fermentované jedlá sú staronovým objavom. Nielenže patria medzi superpotraviny zo zdravotného hľadiska, ale fermentovanie je najjednoduchším spôsobom konzervovania zeleniny a ovocia.
Každá fľaša na vodu na opakovateľné použitie môže byť zdrojom nepríjemných choroboplodných zárodkov a mikroorganizmov, ak sa o ňu nevieme dobre postarať.
Kde sa diskutuje