Sabína Zavarská

Nahádzať do pračky špinavú bielizeň, pridať prací prach a aviváž je veľmi jednoduché. Ak sú na oblečení škvrny, najmä od niektorých druhov jedál, krvi či zelene, štandardný postup však nestačí.

Zahraničné kuchyne vedia prekvapiť zaujímavými kombináciami chutí. Ak ste ešte nikdy nejedli gaštany s čokoládou, je načase to vyskúšať. Pripraviť si ich môžete doma už za hodinu.

Jazmín v sebe skrýva veľa pôvabu rôznych typov: krása kvetov, elegancia a úžasná opojná vôňa, ktorá nás dokáže zbaviť stresu a priviesť na pozitívne myšlienky. Najviac sa mu darí v lete vonku, to však neznamená, že si ho nemôžete vychutnať ako interiérové potešenie. Stačí poznať pár trikov:

Máte radi jedlá z húb? Vyskúšajte niečo nové. Huby sú skvelou plnkou slaného koláča. Okrem lesných môžete vyskúšať aj shiitake alebo kuriatka. Alebo z nich spravte sekanú, ktorá chutí teplá i studená.

Aká kvitnúca trvalka sa vám vybaví, keď sa povie jeseň? Mnohým z nás určite chryzantémy, so svojou typickou horkastou vôňou. Sú symbolom úcty, i preto ich nosíme na hroby alebo priamo tam sadíme.

Chladné počasie nás núti hľadať si rôzne spôsoby zahriatia. Ak ste mali bohatú úrodu jabĺk, využite ju na chutný domáci likér.

Radi si pochutíte na hamburgeroch? Či už máte radi mäsové, syrové alebo zeleninové, dôležitá je kvalitná žemľa. Výhodou je, že tie najlepšie si môžete upiecť sami doma.

Nielen makro-, ale aj mikroživiny môžu spôsobiť problém pri pestovaní rastlín. Rastliny ich potrebujú v podstatne menších množstvách ako makroživiny, ale v prípade nedostatku sa to môže na ich raste, vzhľade či úrode prejaviť. K dôležitým mikrioživinám patrí bór, meď, železo, mangán, molybdén a zinok. Hovorí sa im aj stopové prvky.

Okrem zberu jesenného ovocia je v októbri čas aj na sadenie a ochranu ovocných stromčekov. Jeseň je na rozdiel od jari vhodná na výsadbu odolnejších druhov ovocných stromčekov: jabloní, hrušiek, sliviek, ale aj kríkov egrešov a ríbezlí. Ako ich sadiť?

Neexistuje lepšie osvieženie mexickej kuchyne, ako čerstvý nasekaný koriander (Coriandrum sativum). Ešte lepšie chutí, keď si ho vypestujete vo vlastnej záhrade alebo na balkóne. Viete, čo potrebuje na to, aby ste ho mohli čo najdlhšie používať? Poznáte jeho zdravotné vplyvy?

Nedávno sme priniesli článok o fermentovaní zeleniny, o základných princípoch tohto rýchleho a jednoduchého spôsobu konzervovania zeleniny a ovocia. Bez ukážkových receptov by to však nebolo ono. Vyskúšajte tieto, hotovo máte za 20 minút a pochúťku minimálne na mesiac!

Koláče z jablkového pyré, hruškové kompóty, hrnčekové koláče s krájanými jablkami či hruškami poznáme všetci. Sú chutné a na jeseň časté v mnohých domácnostiach. Vyskúšali ste však už menej tradičné recepty z jesenného ovocia? Týmto neodoláte!