Sabína Zavarská

Možnosť vypestovať si vlastnú úrodu je neoceniteľná. Existuje však niekoľko častých chýb, ktoré zrejme pri pestovaní už urobil každý z nás. Na čo si dať špeciálne pozor?

V napätých obdobiach si ľudia od nepamäti vytvárali rôzne balíčky prežitia a robili recepty, ktoré im pomohli prežiť v krytoch či v situácii bez ďalších potravín. Tieto špeciálne krekry vznikli v období Studenej vojny, sú bohaté na živiny i kalórie a stabilné pri skladovaní.

Pestovanie v nádobách má mnoho výhod a nečudo, že je čoraz obľúbenejšie. Viete však o tom, že sa dajú takto pestovať nielen kvety, niektoré druhy zeleniny, ale aj stromy? Ktoré sú na tento účel najvhodnejšie?

Jeden z najčastejších plánov slovenských záhradkárov, najmä tých na juhu a juhozápade Slovenska, je vypestovať čo najchutnejšie paradajky. Samozrejme, čím zdravšia a hojnejšia úroda týchto plodov sa podarí, tým lepšie. Prezradíme vám niekoľko základných tajomstiev, ako vypestovať zdravé rastliny rajčiaka s chutnými a sviežimi plodmi – či už pestujete rajčiaky v záhrade, v kontajneroch alebo vo vyvýšených záhonoch.

Jar je v plnom prúde a s aprílom pribúdajú ďalšie záhradné práce. Viete, na čo by ste nemali zabudnúť v okrasnej, úžitkovej záhrade a v skleníku?

Viete o tom, že existuje približne 24 druhov mäty a mnoho ďalších hybridov? A všetky z nich majú širokú škálu použitia, nazvať ich univerzálnymi je slabé slovo. Taktiež sa veľmi jednoducho pestujú – v záhrade, ale aj v nádobách. Viete, kedy je najlepší čas zasiať a vysadiť mätu? Ako začať, ak túto voňavú bylinku chcete vypestovať zo semien?

Všimli ste si v predajniach záhradníckych potrieb domčeky pre hmyz? Hovorí sa im aj hmyzie hotely. Mnohí sa pýtajú, prečo by vlastne mali takýto domček vlastniť a mať v záhrade – veď hmyz je predsa otravný, štípe a treba sa ho zbaviť. Nie je to však tak. Hmyz je veľmi dôležitou súčasťou zdravej a úrodnej záhrady. A začlenenie domčeka pre hmyz do záhrady je omnoho jednoduchšie, ako by ste si mohli myslieť.

Či už chcete pestovať najchutnejšie paradajky v okolí alebo mať najžiarivejšie letničky, kľúčom k úspechu je kompost. Je to jednoducho dokonalý prírodný prostriedok na zlepšenie pôdy. Kompost vytvára potrebnú hladinu živín v pôde a zároveň ju robí kyprejšou. Nečudo, že kvalitný kompost je tajnou zbraňou záhradníkov na celom svete.

Blyskáč cibuľkatý (Ficaria verna subsp. verna) je malá, nízka trvalka z čeľade iskerníkovité. Na jar kvitne žltými kvetmi v tvare hviezdy. Má typické tmavozelené zaoblené lesklé listy. Kým po kvitnutí sú listy horké a mierne jedovaté, mladé listy pred kvitnutím sú bohaté na vitamín C a možno ich konzumovať v šalátoch. Hoci bol blyskáč v minulosti považovaný za burinu rastúcu na vlhkých miestach, dnes sa často vysádza ako okrasná rastlina.

Viete o tom, že existuje jednoduchý spôsob, ako obmedziť škodcov, podporiť rast plodín a dokonca pomôcť voľne žijúcim živočíchom? To všetko závisí od rastlín, ktoré spolu, respektíve vo vzájomnej blízkosti, vysadíte. Aké pravidlá dodržať, aby všetko fungovalo tak, ako má?

Domáci chlieb sa stáva čoraz obľúbenejšou potravinou a je jasné prečo. Vôňa a chrumkavosť čerstvého chleba z poctivých ingrediencií sa nedá porovnávať s pečivom zo supermarketov. Ak máte radi chuť cesnaku, tento chlebík si zamilujete. Rustikálny domáci chlieb s kúskami jemne sladkastého karamelizovaného pečeného cesnaku je jednoducho neodolateľný.

Burina medzi dlaždicami, na chodníčkoch v záhrade a príjazdových cestách nie je nič zriedkavé. Na to, aby ste sa jej zbavili, nepotrebujete agresívne chemikálie. Burinu možno z týchto miest dostať celkom ľahko, bezpečne a prirodzenými spôsobmi. Vyskúšajte niektorý z týchto.