Viacerí z nás si pri hojnej úrode povzdychnú: „Kam s ňou, aby vydržala?“ Nie každý vlastní pivnicu, komoru, špajzu, kde by sa dala zelenina skladovať. Pozberanú úrodu môžeme úspešne skladovať, len ak si zvolíme správny spôsob.
Keď si vypestujete vlastné zemiaky a pozberáte úrodu, určite budete chcieť, aby vám čo najdlhšie vydržali. Samozrejme, správne skladovanie je dôležité aj vtedy, ak si zemiaky kúpite v obchode, i keď pri vlastných je to úplne iný pocit. Viete, akými krokmi a postupmi môžete predĺžiť životnosť zemiakov z jedného týždňa na niekoľko mesiacov?
Zaváranie ovocia a zeleniny má dlhú tradíciu a je jedným zo spôsobov spracovania úrody, ktorú často nestíhame začerstva skonzumovať. Tu je niekoľko spôsobov a praktických tipov na ich konzervovanie v pohároch.
Po inšpiráciu sme zašli do malého mesta v okrese Nitra. Majitelia nám ochotne porozprávali, kto ich k nápadu využiť priestor šachty okolo studne na uskladnenie ovocia a zeleniny priviedol.
Keď si vypestujete vlastné zemiaky a pozberáte úrodu, určite budete chcieť, aby vám čo najdlhšie vydržali.
Sezóna jabĺk pre pestovateľov často znamená viac sviežich plodov, ako ich hneď dokážu spotrebovať. Bez ohľadu na to, či máte jablkový sad, jednu mladú jabloň alebo si jablká nakupujete– vždy sa oplatí poznať spôsoby, ako jablká skladovať, aby ste uchovali ich čerstvosť.
Koncom sezóny je najlepší čas pozberať vlastné osivo, vďaka čomu ušetríte na jeho nákupe v ďalšom roku.
Svieže jablká sú typickým zimným ovocím a pri správnom skladovaní majú mimoriadne dlhú trvanlivosť. Viete, ako ich skladovať a čo urobiť pre to, aby nakrájané jablká nezhnedli?
Nie je dôležitý len výber kvalitných potravín, ale aj ich správne skladovanie. Bez správneho skladovania sa môže aj tá najkvalitnejšia potravina veľmi rýchlo znehodnotiť. Platí to aj naopak, menej kvalitnej vieme vhodným uložením predĺžiť život.
V záhrade sa zvyčajne vyprodukuje oveľa viac úrody, ako sme schopní priamo skonzumovať. V takomto prípade je dobré úrodu uskladniť tak, aby ste si kúsok leta mohli vychutnávať aj uprostred zimy. Poradíme vám niekoľko osvedčených skladovacích tipov, aby vydržala dlho čerstvá.
S týmto stolíkom budete mať svoju úrodu vždy prehľadne upratanú. Ak ste zdatný záhradkár, ktorý má veľa úrody, môžete si vyrobiť stolík s piatimi alebo so šiestimi zásuvkami.
Mrazenie je skvelý spôsob, ako si zachovať vitamíny z vlastnej záhradky aj na zimu. Lenže, mrazenie zeleniny a ovocia nie je také jednoduché, ako by sme si mohli myslieť. Chce to správnu taktiku podľa druhu plodiny.
Kde sa diskutuje