Ak máte v záhrade hrušku alebo viac stromov s týmto chutným jesenným ovocím, určite vás zaujíma, ako sa dajú hrušky skladovať, keď nestačíte všetky zjesť. Zrelé plody nevydržia dlho v dobrom stave, preto sa pozrieme aj na spôsoby ich konzervovania. Čo všetko môžete urobiť s väčším množstvom hrušiek?
Pri vysokoúrodných odrodách sliviek, ako Juna alebo Tophit, môžete skorým preriedením plodov zberať väčšie, veľmi šťavnaté a aromatické plody.
I keď väčšinu jesenného ovocia, vrátane hrušiek, konzumujeme v surovom stave, ak ich máme veľa, namieste sú aj rôzne chutné recepty. Okrem zaváraných hrušiek existuje mnoho spôsobov, ako jesennú úrodu zužitkovať – na slano i na sladko. Vyskúšajte niektorý z týchto skvelých receptov!
Nedávno som si všimol na jednom konári hrušky zvláštne do trubičky stočené hnedé listy. Na hruške nevidno nijaké poškodenie, aj plody sú v poriadku. Čo to môže byť? Ing. Igor Baláž, Žilina
Na hruške (je mladá, ale netuším koľko má rokov) začali teraz vysychať listy. Najprv sme sa zľakli, či nejde o tzv. spálu, ale dúfame, že nie. Plody zatiaľ dozrievajú pekne a nie sú napadnuté ani nijako deformované. Dokonca tento rok nebola hruška napadnutá ani hrdzou hruškovou. Môžu byť príčinou zasychania listov letné horúčavy, a to napriek tomu, že sme hrušku pravidelne zavlažovali?( Martina D., Bratislava)
Vynikajúci koláčik plný čokolády, šťavnatých hrušiek a chrumkavých mandľových lupienkov.
Vídame ich na pultoch v supermarketoch, mnohí si ich zo zvedavosti aj kúpili. Stále sú však pre nás tak trochu hádankou. Je to kríženec hrušky s jablkom? Naozaj sú kvalitné, chutné a zdravé? Dajú sa u nás pestovať? Odpovede budú pre vás možno príjemne prekvapivé.
V záhrade máme starú odrodu hrušky, je nestriekaná. Keď hrušku rozkrojím, má v sebe tvrdé hnedé škvrny. Nedá sa konzumovať. Viete nám poradiť, čím je to spôsobené a či má zmysel strom naďalej držať v záhrade? (Monika C., e-mail)
Novšie odrody hrušiek prevyšujú tie staršie nielen svojou odolnosťou proti chrastavitosti či lepšími chuťovými vlastnosťami, ale najmä predĺženou skladovateľnosťou plodov a vyššími pravidelnými úrodami.
V ostatných rokoch silnie výskyt hrdze hruškovej – ochorenia, ktoré zrejme spôsobuje rozširovanie nových hostiteľských druhov v rámci rodu Juniperus. Hrdza hrušková patrí medzi dvojbytné hrdze, čo znamená, že vývojový cyklus sa uskutočňuje na dvoch druhoch rastlín, ktoré pritom nie sú v príbuzenskom vzťahu.
Pralina pôvodne pochádza z Kanady, neskôr už bola šľachtená aj v iných krajinách. Tento ker je na jar zahaľený snehobielymi kvetmi, na jeseň ho zdobí červenožlté lístie. Horská hruška sa dobre vyvíja v každej pôde, nie je citlivá na choroby a mráz.
Je šťavnatá ako broskyňa, chrumkavá ako jablko. Túto exotickú ázijskú hrušku charakterizuje zlatožltá dužina, chuť pripomínajúca zmes jablka a hrušky. Je odolná voči chorobám. Dozrieva koncom augusta, začiatkom septembra. Je to dekoratívny strom, svojimi lesklými listami a snehobielymi kvetmi bude ozdobou vašej záhrady.
Kde sa diskutuje