Úvod Recepty Stránka 37

Recepty

Originálne recepty na prípravu chutných polievok, hlavných jedál, koláčov a zákuskov. Inšpirujte sa a vyskúšajte si prípravu niektorého z nich.

S klesajúcou teplotou si naše telo žiada najmä hrejivé a sýte pokrmy. Ideálne sú jesenné polievky, ktoré nám okrem pocitu zasýtenia a tepla dodajú najmä potrebné minerály a vlákninu. Medzi takéto polievky patrí aj sýta domáca šošovicová polievka, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu a zároveň skutočne chutná.

Jeseň je obdobím, kedy si množstvo ľudí rado pochutná na dobrom víne. K popíjaniu vína sa výborne hodia najmä syry, ovocie a niektoré druhy pečiva. Muffiny, ktoré si dnes predstavíme, sú chutným spojením týchto vecí – spájajú v sebe sladké hrušky, slanú nivu a chrumkavé orechy, to všetko v mierne slanom nadýchanom ceste.

Príprava bylinkového masla je jednoduchá a plná variability. Hotové maslo využijete ako v studenej tak aj v teplej kuchyni. Výborne chutí s hriankami, pečenými zemiakmi, ako prísada do rôznych receptov a určite ho oceníte aj pri grilovaní.

Ľahký letný obed či večera, ktoré sú nabité vitamínmi, minerálmi, vlákninou a potešia zmysly aromatickými koreninami – presne také je jedlo, ktoré vám predstavujeme v dnešnom nenáročnom recepte, ktorý sa podľa vašich preferencií dá upraviť a prispôsobiť.

Púpava je rastlinka, ktorá kvitne od apríla do októbra. Preto, ak ste sa tohto roku ešte nevybrali na jej zber, stále vám ostáva nejaký ten čas.