/ Recepty /

Dve ľahké a svieže letné jedlá

Dve ľahké a svieže letné jedlá

V tieto horúce dni vám dobre padne niečo ľahké a chutné. Jednoduché pokrmy, ktoré ponúkame, vám zaberú len zopár minút a výborne si na nich pochutnáte.

Mozzarela s paradajkou

Hovorí sa, že oči jedia ako prvé. Pozrite sa preto, ako najefektnejšie podávať mozzarelu s rajčinou.

Čo budete potrebovať:

  • rajčiny/cherry rajčinky
  • (mini)mozzarelu
  • olivový olej
  • balzamikový krém
  • čerstvú bazalku
  • čierne olivy
  • korenie
  • šalát na ozdobenie podľa ľubovôle – ľadový alebo mixovaný

Postup práce:

  1. Rajčiny aj mozzarelu nakrájajte na kolieska.
  2. Na tanier ako podklad dajte trochu mixovaného šalátu. Ukladajte kolieska rajčín a mozzarely na seba (striedajte vrstvy).
  3. Pokvapkajte olivovým olejom, ozdobte balzamikovým krémom a korením.


Cestovinový šalát so zeleninou

Jednoduchý a sýty letný šalát.


Čo budete potrebovať:

  • cestoviny (skúste farebné
  • rajčiny alebo cherry rajčinky
  • paprika
  • šalátová uhorka
  • ľadový šalát
  • kukurica
  • tvrdý syr
  • biele korenie
  • biely jogurt alebo kyslú pochúťkovú smotanu
  • olivový olej

Postup práce:

  1. Dajte variť vodu do väčšieho hrnca, pridajte soľ a trochu olivového oleja. Keď voda začne vrieť, vysypte do nej cestoviny (ideálne je variť ich al dente (ani rozvarené, ani pritvrdé, v zásade však platí: pripravte si ich tak, ako chutia vám).
  2. Kým sa varia cestoviny, pripravte si zeleninu – pokrájajte na malé kúsky (šalát môžete využiť dvojako: potrhať na kúsky a pridať do misy alebo môžete využiť veľké listy, na ktorých budete servírovať šalát). Syr pokrájajte na kocky .
  3. Pridajte uvarené cestoviny, trochu olivového oleja a korenie.
  4. Nakoniec do šalátu zamiešajte biely jogurt alebo kyslú smotanu (môžete dať aj oboje).

Pripravila: Martina Deríková, Jana a Dano Veselskí
FOTO: Dano Veselský

Komentáre

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.