Zelenina a ovocie

Josta je unikátne a výnimočné ovocie, ktoré vzniklo krížením čiernej ríbezle a egrešu. Z oboch si nesie len to najlepšie. Môže byť nielen krásnou ozdobou vašej záhrady, ale aj skvelou pochúťkou bohatou na vitamíny a minerály.

Spolu s vermikompostovaním je to jedna z ďalších metód na spracovanie kuchynských bioodpadov, a to elegantne, priamo doma, bez zápachu, mušiek či veľkej námahy. O tom, ako toto kompostovanie funguje, sme sa porozprávali s Michalom Vavríkom z OZ Kompostujme.

Keď si vypestujete vlastné zemiaky a pozberáte úrodu, určite budete chcieť, aby vám čo najdlhšie vydržali. Samozrejme, správne skladovanie je dôležité aj vtedy, ak si zemiaky kúpite v obchode, i keď pri vlastných je to úplne iný pocit. Viete, akými krokmi a postupmi môžete predĺžiť životnosť zemiakov z jedného týždňa na niekoľko mesiacov?

Hoci je tento mesiac najmä mesiacom zberu úrody, ešte stále môžete niektoré druhy zeleniny vysievať či sadiť. Viete aké?

Zemiaky sa sadia tradične na jar. V Írsku ich však už tradične sadia v septembri. Povieme vám, prečo to môže mať zmysel!

Cibuľová zelenina patrí v kuchyni k najdôležitejším a najpoužívanejším. Uplatní sa pri príprave teplých pokrmov alebo ako súčasť rôznych nátierok, šalátov a podobne.

Vysadili ste tekvicu alebo inú tekvicovitú plodinu a vyzerá, že sa jej darí. Je zdravá, svieža, kvitne, ani náznak po škodcoch či chorobách... Avšak netvorí žiadne plody! Tento problém je častý a dá sa ľahko ovplyvniť. Viete, čo je príčinou?

Júl je ideálny čas na relaxáciu v záhradke a potešenie z prvých plodov vašej práce. Avšak stále je potrebné robiť kľúčovú starostlivosť, aby ste sa z úrody mohli tešiť aj ďalej. Tento mesiac je prakticky vrcholom záhradníckej sezóny, preto nepoľavujte. Zamerajte na udržanie a podporu kvitnutia rastlín, chráňte ich pred vysychaním dostatočnou zálievkou, sledujte výskyt škodcov, prestrihávajte.

Hľadáte niečo nové, čo by ste mohli vypestovať vo vlastnej záhradke? Niečo, čo sa pestuje jednoducho a osvieži aj váš jedálniček? Vyskúšajte zdravú a gurmánsku čakanku šalátovú. Je to kultivovaná forma čakanky listovej. Hovorí sa jej aj čakanka talianska, pretože sa bežne používa v talianskej kuchyni. Ako ju pestovať a zužitkovať?

Myslíte si, že v júni je už na výsev zeleniny neskoro? Nie je to úplne tak. Existuje päť druhov zeleniny, ktoré môžete úspešne siať aj v tomto období, pričom získate chutnú zdravú úrodu.

Pri pestovaní čučoriedok je veľmi dôležité postarať sa najmä o kyslú pôdnu reakciu. Preto má výsadba do nádob veľkú výhodu. Ľahko v nich udržíte nízke ph substrátu tak, ako to vyžadujú.

Špeciálne kvapalné hnojivo obsahuje humínové látky a mikroelementy určené na výživu záhradných plodín (pestovanie zeleniny, priesad, kvetov, viniča a ovocia). Po aplikácii na list zintenzívňuje výživu rastlín, aktívne podporuje rast koreňového systému a celej rastliny, takže zároveň zvyšuje a skvalitňuje úrodu. Pripravenou zálievkou podporíme tvorbu humusných látok, čím vytvoríme optimálnu pôdnu štruktúru.