Už je tu jeseň a s ňou aj posledné práce v záhrade, medzi ktoré patrí aj zber jabĺk. V našej záhrade pestujeme niekoľko druhov jabloní a spracovávame ich na rôzne spôsoby. Jeden zo spôsobov na uskladnenie jabĺk je založenie kvasu, z ktorého sa neskôr vypáli domáca pálenka. Tá vydrží niekoľko rokov. Aspoň nám.
Počasie sa postupne ochladzuje a to záhradkárom dáva jasný signál, že väčšina plodín už pomaly, ale isto prestáva rodiť. Ešte zažiaria jesenné hviezdy – slivky, hrušky, jablká, hrozno a neskorá šalátová zelenina. To však neznamená, že v záhrade nie je čo robiť. Práve naopak. September je prácny vo všetkých druhoch záhradiek.
Jablká sú plné vlákniny, vitamínu C a sú chutné vo všetkých formách. Osviežia každý dezert či koláč a chutia každej vekovej kategórii. So škoricou vytvárajú voňavú slávnostnú kombináciu, chutia aj s vanilkou či samotné. Problémom je, že sa nám ich nechce vždy čistiť a krájať, aby sme ich použili do kompótu alebo do plnky. Máme pre vás jednoduché a šikovné riešenie.
Každý z nás pozná jablkové dobroty na mnoho spôsobov. Zvyčajne však ide o sladké koláče či jablkové pyré. Ak máte bohatú úrodu jabĺk, existujú podstatne zdravšie a sviežejšie alternatívy, ako si ich vychutnáte.
Na dvoch jabloniach sa objavila nejaká hubovitá choroba, neviem ako mám strom ošetriť. Rasťo K.
Na jablkách sa krátko po zbere objavili hnedé škvrny. Zasahujú aj do dužiny. Viem, že tento rok už jablká nezachránim, ako ale predísť poškodeniu na budúci rok. Ladislav B., Gabčíkovo
Máme problém s jablkami. Zvonku vyzerajú celkom zdravé, ale vo vnútri je dužina svetlozelená, mäkká, akoby priesvitná, až sklovitá. Čo by mohlo byť na príčine – dá sa s tým niečo robiť? e-mail Martin V., Nová Dubnica
Nadýchaná bábovka s jabĺčkami doplnená makom a orechami. Nie je lepší spôsob, ako začať chladné jesenné ráno pri čaji s takouto dobrotou.
Na skladovaných jablkách na odrode Jonathan sa na šupke objavili hnedé škvrny, dužina však nie je napadnutá. Čo spôsobuje škvrny? Ing. Jozef H., Pusté Úľany
Výskyt tohto škodcu je na Slovensku zvyčajne len lokálny, napriek tomu však dokáže napáchať riadne škody na jabloniach. Ako ich pred ňou ochrániť?
Vyskúšajte si pripraviť tieto vynikajúce voňavé ružičky z lístkového cesta. Nielenže sú vynikajúce, ale ešte aj pekne vyzerajú!
Granátové jablko (Punica granatum) je známe asi 5 000 rokov. Gréci v ňom videli symbol plodnosti, lásky a šťastia, hádzali ich pod nohy novomanželom, aby im zaistili plodný a šťastný život. Vďaka klimatickým zmenám sa dá pestovať aj u nás.
Kde sa diskutuje