/ Recepty /

Vianočný škoricový koláč s nutelou v tvare hviezdy

Vianočný škoricový koláč s nutelou v tvare hviezdy

Prekvapte svojich blízkych týmto pekným a chutným vianočným koláčom.

Ingrediencie:

450 g hladkej múky

100 ml mlieka

80 ml šľahačky ( ja vždy časť mlieka nahrádzam šľahačkou, potom je kysnuté cesto mäkšie a vláčnejšie)

2 žĺtky (s bielkami potrieme koláč pred pečením )

1 1/2 ČL sušeného droždia

30 g masla

70 g kryštálového cukru

štipka soli

cca 200 g nutely

mletá cejlónska škorica (množstvo podľa chuti )

Postup:

Do vlažného mlieka, šľahačky a cukru, primiešame sušené droždie. Necháme postáť 15 minút.
Vzniknutý kvások potom prilejeme k ostatným surovinám (okrem nutely a škorice) a vypracujeme hladké cesto, ktoré sa samo oddeľuje od stien nádoby.

Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca 40 minút.

Cesto si potom rozdelíme na 4 rovnaké časti, z každej vyvaľkáme kruh o niečo väčší ako priemer tortovej formy. Prvý kruh natrieme nutelou a posypeme škoricou, položíme naň druhý kruh, opäť natrieme nutelou a škoricou, takisto tretí, a posledný kruh už nenatierame, iba položíme. Nakoniec na vrch položíme dno tortovej formy a obrežeme cesto podľa nej do kruhu.

Ďalej už najlepšie postupujte podľa inštruktážneho videa, aby ste nedopadli ako ja a nevznikol vám podobný „nepodarok“ 🙂 Jedine, že by ste chceli na miesto hviezdy vytvoriť slnko 🙂

Koláč potrieme bielkom a pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút.

Vianočný koláč v tvare hviezdy

Dobrú chuť 🙂

dulce-de-leche.eu

Komentáre

  1. Vytlačiť

  2. sona.lalikova says:

    ak je toto vas vysledok tak je velmi pekny 🙂

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.