Úvod Recepty Stránka 27

Recepty

Originálne recepty na prípravu chutných polievok, hlavných jedál, koláčov a zákuskov. Inšpirujte sa a vyskúšajte si prípravu niektorého z nich.

Isto sa pýtate, že prečo magický? Celá mágia tohto koláča spočíva v tom, že sa všetko spolu zmieša, naleje do formy, vloží do rúry a tam sa celá táto zmes pretransformuje na tri úplne rozdielne vrstvy: pudingovú, ovocnú a piškótovú.

Ak máte radi mäsové dobroty z grilu, pozrite si tento návod, ako čo najlepšie ugrilovať krkovičku.

S bezlepkovým pečením to nevzdávajte – vie byť rovnako chutné a na pohľad „ľúbivé“ ako to s lepkom. S Lenkou Mančíkovou zo Zdravého pečenia prinášame niekoľko dobrých rád, ako pečenie bez lepku vyšperkovať do dokonalosti.

Milujete mascarpone, ale využívate ho zatiaľ iba v sladkých receptoch, ako je napríklad tiramisu? Vyskúšajte ho na slaný spôsob spolu s cestovinami, údeným lososom a rukolou pre nevšedný, ale vynikajúci chuťový zážitok. Rýchly obed či večera sú hotové skutočne v priebehu niekoľkých minút a spojenie týchto ingrediencií je nečakane lahodné.