/ Recepty /

Neodolateľné karamelové kuracie prsia

Neodolateľné karamelové kuracie prsia

Šťavnatým kuracím prsiam na karameli naozaj odolá len málokto.

Ingrediencie:

(rozpis pre 2 osoby)

2 väčšie kuracie prsia
1 červená cibuľa
1 strúčik cesnaku
30 ml sójovej omáčky
30 ml rybacej omáčky
50 g hnedého cukru
olej
soľ
korenie

Postup:

Prsia si nakrájame, pridáme k nim soľ a trošku oleja. Wok alebo panvicu si rozhorúčime na najvyššiu teplotu a mäso si sprudka osmažíme z každej strany asi 2 minútky. Vyberieme, stíšime plameň, na panvicu dáme trošku oleja, pridáme cibuľu a cesnak, chvílu smažíme a potom vrátime mäso naspať na panvicu, okoreníme, pridáme sójovú a rybaciu omáčku a chvíľu dusíme.

V pôvodnom recepte písali 10 minút, ale odporúčam menej, keď chcete mat mäsko šťavnaté. Potom plameň trosku zvýšime a pridáme cukor. Varíme ďalšie 3 – 4 minúty, kým je omáčka lepkavá a hustá.

Dobrú chuť 🙂


Dulce-de-leche.eu

Komentáre

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.