Nadýchané rozmarínové uzlíky s citrónovou príchuťou
Úžasné voňavé uzlíčky si rýchlo a jednoducho pripravíte z kysnutého cesta.
Ingrediencie:
2 CL sušeného droždia
1 šálka vody
2 1/2 šálky chlebovej múky (alebo T 650 )
2 CL soli
1 PL olivového oleja
rozmarín
Na potretie:
olivový olej
citrónová kôra
kryštáliky soli
rozmarín
Postup:
Zo všetkých prísad vymiesime cesto a necháme kysnúť 1 hodinku. Vykysnuté cesto si rozdelíme na 8 častí, z každej vyformujeme guličku, tu si vyšúľame na valček a vyformujeme uzlík. Je to veľmi jednoduché. Uzlíčky potrieme citrónovým olejom, posypeme rozmarínom a soľou.
Môžeme nechať ešte chvíľu podkysnúť na plechu, ale nie je to potrebné. Pečieme v predhriatej rúre pri 220 stupňoch, cca 25 – 30 minút. Uzlíčky sú zvnútra krásne mäkké a nadýchané, zvonku chrumkavé, takže silno odporúčam 🙂
Komentáre