/ Recepty /

Kokosovo-orechové guľky

Kokosovo-orechové guľky

Biela čokoláda, kokos a orechy. Toľko dobrôt len v jednej guľke. Vyskúšajte si tento jednoduchý recept aj vy.

Ingrediencie:

 
tmavé  cesto:

200 g pomletých keksov (Bebe, Marína a pod.)
200 g mletých orechov
100 g trstinového cukru (Muscovado, možno použiť aj práškový cukor)
6 – 7 PL marhuľovej marmelády
2 PL kakaa
 
biela plnka:
 
200 g bielej čokolády
50 g masla
100 g kokosovej múčky
na obaľovanie: kokosová múčka

Postup:

 
Pomleté keksíky, orechy, kakao, cukor a marmeládu vymiešame na tuhú masu – cesto. Vytvarujeme guľky vo veľkosti vlašského orecha. Odložíme na chvíľu do chladničky. Bielu čokoládu rozpustíme nad parou spolu s maslom. Stále miešame, kým sa masa nespojí.

Odstavíme z ohňa a vmiešame kokosovú múčku. Necháme vychladnúť a odložíme do chladničky. Keď je masa skoro tuhá, formujeme z nej menšie guľky (asi vo velkosti XL lieskového orieška). Z uvedeného množstva mi vyšlo 32 guličiek.



 

Z orechovej masy na dlani urobíme placku a vložíme do nej bielu kokosovú guľku. Obalíme ju hnedým cestom. Hotové guľky obalíme v kokosovej múčke. Do podávania uskladňujeme v chladničke.  

Tip: doporučujem do tmavého cesta pridať kvapku rumu alebo rumovej arómy. 

Dobrú chuť!
http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk  

 

Komentáre

Pridaj komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.