Ako správne stavať moderný a účinný sporák

Tento článok nie je návod, ako si ho urobiť. Skôr poslúži odborníkom na zamyslenie a nám laikom, najmä aby sme vedeli „prevetrať“ všadeprítomných ochotných „tiežmajstrov". Pomocou neho si overíte, či vaši peciari stavajú tak, ako treba.

Galéria

AKO NA TO

Upevňovanie izolačných dosiek

Konštrukcie z týchto materiálov majú byť koncipované tak, aby sme mohli dosky cez montážne otvory vymieňať, kontrolovať a pod. Preto je potrebné ich len voľne ukladať, poprípade prichytiť skrutkami.

dobré rady

NOHY VERZUS PODSTIENKA
Sporák stojí na silných kovových nohách, ktoré prenášajú zvislé zaťaženie. Všetky bočné sily pôsobiace na sporák preberá podstienka. Sporák sa nezvrtne, nespadne. Zároveň stienka jemne zmenší priestor pod sporákom, ktorý by mal hĺbku asi 80 cm. Takýto priestor je už neobsluhovateľný, zle čistiteľný. Za optimum sa považuje hĺbka 60 cm.

OMIETANIE PODSTIENKY Z PÓROROBETÓNU
Podklad omietky je 6-milimetrovým hrebeňom natiahnuté lepidlo (tiež „flexkleber“) a potom naň ide obyčajná interiérová omietka vylepšená lepidlom Duvilax. Je potrebná tvrdá omietka, lebo tu uskladníme košíky s drevom. Obyčajnú či hlinenú omietku by sme rýchlo odrali, oškreli.

ZÁKLADNÁ ŽIAROBETÓNOVÁ DOSKA
Je zhotovená zo žiaroželezobetónu. Pri zhotovení debnenia je veľmi dôležité dilatovanie z minerálnej vaty a alobalu, lebo zabráni nepekným trhlinám popri stene. Popri stene je debnenie utesnené kachliarskou hlinou. Betón tak nepretečie poza stenu a ostáva vo vymedzenom priestore. Debnenie je potrebné zhotoviť tak, aby bolo aj demontovateľné. Naša konštrukcia má viacero dielcov navzájom zoskrutkovaných. Pri demontáži sa povolia skrutky a alobal umožní ľahké oddelenie debnenia od hotovej konštrukcie. Mokrá betónová zmes je pomerne ťažká a dokáže prehnúť debnenie aj na mikrostavbe, akou je sporák. Preto sa snažíme debnenia podopierať.

KOMORA OHREVU (POLIČKA)
Táto komora sa využíva na udržiavanie jedál pri vlažnej teplote. Možno si sem dočasne položiť kuchynské náčinie alebo kvasiť cesto. Komora (polička) siaha len do 1/2 plochy. Ak by mala maximálnu hĺbku, t. j. 75 cm, bola by už nečistiteľná, čiže nepraktická. Trochu tepla sme teda obetovali. Nie však priveľa. Komora potrebuje mať proporciu, aby bola obsluhovateľná a prehľadná. Preto siaha iba do hĺbky asi 45 cm.

AKO PREKONTROLOVAŤ SPORÁK?
Ak ste majiteľom hoci aj pomerne nového sporáka, pred vykurovacou sezónou treba vykonať jeho revíziu a údržbu. Kontroluje sa stav sporáka aj komína.

KONTROLA SPALINOVEJ CESTY
Počas prevádzky sa každý sporák zanáša sadzami, popolčekom, niekedy aj dechtom. Popolček tvorí jemné nezhorené palivo, ktoré prúdiace spaliny odnesú do spalinovej cesty sporáka, kde sa usadí. Sadze sa viac usadzujú vo vyšších častiach sporáka, v spojovacej rúre a v komíne. Nevyčistený sporák či komín stratí ťah, čím výrobok nepracuje efektívne – spotrebuje viac paliva. Na každom sporáku by mali byť vyhotovené čistiace otvory alebo úpravy umožňujúce čistenie (presný počet čistiacich otvorov je napísaný v návode na obsluhu). Pri čistení sporáka vyberáme popol spod varnej dosky a z priestoru okolo rúry na pečenie.

PREHLIADKA VÝMUROVKY OHNISKA
Ohnisko je najviac namáhanou časťou sporáka. Často je pre poškodené ohnisko potrebné rozobrať celý sporák a vykonať generálnu opravu. Aj stav muriva v ohnisku treba kontrolovať, v prípade, že sa drobí, ihneď ho opravujeme, lebo deštrukcia by sa mohla rýchlo rozšíriť a vážne poškodiť obmurovku i vnútornú konštrukciu ohniska. Poškodené miesta opatrne odstránime sekáčikom, pričom murivo iba škriabeme a jemne páčime oslabené časti. Povrch opravenej diery uhladíme štetcom namočeným do roztoku vodného skla. V kachliarskych obchodoch dostať aj moderné kvalitné opravárenské zmesi na báze cementov odolných proti ohňu. Pracuje sa s nimi rýchlo a jednoduchšie. Opravené steny ohniska možno považovať za provizórne. Vydržia obvykle 2 vykurovacie sezóny.
Text a foto: THORMA Výroba

AKO TO UROBIŤ?

POPOLNÍKOVÝ PRIESTOR
Na sucho sme postavili (zostavili) popolníkový priestor. Ak by bol postavený z mäkkých tvaroviek, pri používaní by sa nepekne odieral, drobil. Preto použijeme šamotové tvarovky (krok 12.).

ULOŽENIE RÁMU DVIEROK
Kovy sa rozpínajú inak ako murivá. Preto je rám dvierok oddilatovaný minerálnym papierom odolným proti teplu (zaužívaný názov je sibralový papier) obaleným v alobale.

TEHLY NA DNE OHNISKA
Zospodu ich podopiera oceľový uholník. Ak sa náhodou prelomia či prasknú, rámik z uholníkov ich udrží. Tehly dna ohniska majú byť uložené tak, aby ich bolo možné vymeniť. Ukladáme ich preto na sucho alebo len do kachliarskej hliny. Pri výmene hlinu vyškriabeme. Ak by sme použili moderné cementové lepidlá, tehla by sa musela vysekávať a poškodil by sa aj sporák.

ROŠT OHNISKA
Jeho nosníky sú zaliate žiarobetónom. Aby nedošlo k trhaniu konštrukcie, nosníky sú zabalené v alobale, čo umožní ich drobný pohyb teplom (dilatáciu).

KONŠTRUKCIA OHNISKA
Je uspôsobená tak, aby palivo neustále horelo plameňom. Len v menšej časti je rovinka, kde palivo môže horieť pomaly a pomáha tak akumulácii tepla. V našom prípade občasne obývanej chalupy však akumulovanie tepla a pomalý výkon nie sú žiadané.

VODOROVNÁ PLATŇA
Je dôležité, aby varná platňa bola vo vodorovnej rovine. Nie je nič nepríjemnejšie, ako keď pri smažení omastok steká do kúta panvice a časť pokrmov sa pečie „na sucho“, prihára, kým sa zvyšok obsahu panvice premasťuje.

POMOCOU SKRUTIEK
Pri lepení nám pomôžu skrutkované spoje izolačných dosiek, pórobetónu a pod. Jednak nemusíme dlho čakať, kým stvrdne lepidlo, ale zhotovíme tak aj časti, ktoré kú konzolovité, teda trčia do priestoru, a nebolo by možné ich zlepiť.

dobré rady

ROHOVÉ TEHLOVÉ TVAROVKY
Sú subtílne, ide skôr o stĺpiky. Stĺpiky sú v pôdoryse v tvare „L“ a majú väčšiu stabilitu a nižšiu váhu. Hoci je stĺpik položený iba „na kant“, vďaka svojmu tvaru a previazanosti s ostatnými tehlami pomocou oceľových prvkov je vysokoúčinný a pevný.

VÝHREVNÁ KOMORA
Nazývame ju aj kobka. Skladá sa zo spodnej časti (dolná komora s rúrou na pečenie) a vrchnej (horná komora s rúrou na sušenie, ohrievanie). Spaliny z ohniska prúdia cez kobku, pričom odovzdávajú teplo rúram zasunutým do kobky. Jej šamotové dno ešte odovzdá teplo do dolného priestoru smerom do poličky. V zadnej časti kobky už nie je potrebné odovzdávať teplo nadol, preto je dno zaizolované izolačnými doskami, ktoré dobre znášajú teplo. Dno komory je tvarované pomocou tzv. sediel a klinov tak, aby uľahčovali obtekanie, resp. prúdenie spalín a zabraňovali usadzovaniu pevných častíc (popolčeka) v kútoch.

IZOLÁCIA VÝHREVNEJ KOMORY
Steny kobky pri styku sporáka so stenou domu sú izolované sivými izolačnými doskami Superisol. Pripevňovať ich lepidlom vzhľadom na dilatáciu nie je spoľahlivé. Radšej ich kotvíme do výklenkov, ník a pod.

Text, foto, realizácia: Ing. arch. Vladimír Institoris
Zdroj: časopis Urob si sám 11/2017