dezerty

Škoricové osie hniezda z kysnutého cesta väčšina pozná s citrónovou, smotanovou alebo vanilkovou polevou. Menej tradičná je ich verzia s pomarančom, no rozhodne stojí za vyskúšanie.

Mille feuille (čítajte mil foej) znamená v preklade tisíc listov. Populárny francúzsky dezert sa skladá z niekoľkých plátkov jemného lístkového cesta, plnky a ovocia. Pripravte si na Valentína jeho ľahšiu a diétnejšiu verziu.

Citrónová torta v tvare srdca je nielen skvelým osviežením na nedeľné popoludnie, ale môže byť aj chutným valentínskym darčekom. Jej príprava zaberie približne dve hodiny.

Príprava jablkového chlebíka je jednoduchá, jednu vec však budete musieť spraviť už večer pred pečením. Tento krok rozhodne nevynechajte, inak sa to prejaví na chuti chlebíka.

Mnoho receptov vyžaduje zmäknuté maslo, čo môže byť niekedy, najmä ak sa ponáhľame, problém. Keďže maslo vytiahnuté z chladničky je ťažko spracovateľné, môžeme s ním viac pokaziť ako získať. Určite ste už skúšali rôzne triky. Napríklad, rýchle zohriatie v mikrovlnke... Prezradíme vám lepšiu fintu, ako rýchlo urobiť z masla z chladničky maslo s izbovou teplotou.

Každej gazdinke po vianočnom pečení a varení padne dobre trochu pauzy. Ak hľadáte nejaké jednoduché tipy na varenie medzi sviatkami, či po nich, zvážte zásobu lístkového cesta. Lístkové cesto kúpite aj mrazené a kedykoľvek budete chcieť, môžete z neho pripraviť slané i sladké recepty. Je univerzálne, ušetrí vám čas i námahu a výsledok bude nielen chutný, ale aj estetický. Vyskúšajte niektorý z týchto receptov.

Omamná vôňa škorice sa automaticky spája s Vianocami. Samozrejme, že na to, aby sme si ju vychutnali, nemusíme čakať až na sviatočné dni. Škorica je obľúbená aj vďaka zdravotnému potenciálu – pôsobí protizápalovo, antibioticky, zahrieva a urýchľuje trávenie. Okrem bežných sladkých receptov typu škoricových osích hniezd, existuje mnoho spôsobov, ako ju pri pečení a varení použiť. A nielen na sladko. Vyskúšajte niektorý z našich receptov.

Doma vyrobené ingrediencie, ktoré použijete do rôznych jedál, sú v mnohých ohľadoch lepšie ako tie kupované. Sú podstatne menej spracované a zvyčajne nepotrebujú ani proces konzervácie. Môžete si ich vyrobiť z dostupných zložiek a kedykoľvek, keď máte čas alebo chuť. Viete, ako si vyrobiť domáce sladké kondenzované mlieko?

Slivkové koláče, guľky, kompót, či lekvár nie sú jedinými chutnými jedlami, ktoré sa dajú z čerstvých sliviek pripraviť. Viete o tom, že ich môžete použiť aj na omáčku ku kačaciemu mäsu? Ponúkame vám tri recepty zo sliviek, ktoré chutia výborne, a pritom nie sú v našich končinách príliš známe.

Čerstvé čerešne sú fantastické len tak samotné, ale môžeme z nich spraviť aj veľa osviežujúcich dezertov. V horúčavách vám určite budú viac chutiť mrazené alebo chladené recepty.

Voňavé jemné koláčiky sú delikatesou pre všetky vekové kategórie. Cukor sa dá nahradiť rozpučenými banánmi, ktoré zároveň cesto zvláčnia, prípadne sirupom či medom. Jednoducho, ak máte radi čokoládu, určite vyskúšajte niektorý z týchto TOP receptov, alebo rovno všetky.

Prišla sezóna šťavnatých sliviek, ktoré sa dajú spracovať na rôzne spôsoby. Ak máte k dispozícii domáce, chemicky neošetrené slivky, je škoda nepripraviť z nich aj jeden z najobľúbenejších sladkých pokrmov na Slovensku – tradičné slivkové gule.