cibuľa

Som začiatočník v pestovaní zeleniny, preto sa chcem spýtať na najvhodnejší termín na zberu cibule a cesnaku – keď vňať cibule padne a cesnak keď má hlavičky vzpriamené?  Róbert D., Nitra

Cibuľová zelenina tvorí odjakživa podstatnú časť zeleninových záhrad Slovákov. Je zdravá, chutná, potrebná takmer do každého dobrého jedla. Čo je dobré vedieť ešte skôr, ako ju začnete pestovať?

Zeleninu nestačí len dopestovať, treba ju aj dobre uskladniť. Pri väčšine druhov to nie je až taký problém. Ak dodržíme vhodné pestovateľské podmienky a zelenina dozrie do skladovacej kvality, tak máme postarané o vitamíny aj počas zimy. 

Páčia sa mi ľalie a veľmi by som ich chcela pestovať aj vo svojej záhrade. Nemám však žiadne skúsenosti a skôr sa obávam neúspechu. Čo všetko je dôležité pri ich pestovaní? Pomôže mi aj stručný návod. (Sandra H., Pezinok)

Milujete mascarpone, ale využívate ho zatiaľ iba v sladkých receptoch, ako je napríklad tiramisu? Vyskúšajte ho na slaný spôsob spolu s cestovinami, údeným lososom a rukolou pre nevšedný, ale vynikajúci chuťový zážitok. Rýchly obed či večera sú hotové skutočne v priebehu niekoľkých minút a spojenie týchto ingrediencií je nečakane lahodné. 

Viacerí z nás si pri hojnej úrode povzdychnú – kam s ňou, aby vydržala? Nie každý vlastní pivnicu, komoru, špajzu, kde by sa dala zelenina skladovať. Pozberanú úrodu môžeme úspešne skladovať len ak si zvolíme správny spôsob.

Minulý rok som sa pustila do úplne ekologickej záhradky bez postrekov a chemikálií. Zostavila som si presný plán, čo s čím skombinovať, aby sa zelenina navzájom „nehašterila“. Po celej záhrade mám vysadený majorán, tymian, bazalku, šalviu, aksamietnicu, no nepomohlo to a neochránilo pór a cibuľu. Boli napadnuté háďatkom a nezostalo mi iné, len ich postriekať proti škodcom. Viete mi, prosím, poradiť, ako ich chrániť? (Jana P., Lubina)

Chcela by som pestovať tzv. poschodovú cibuľu. Neviem sa však v predajniach dopátrať mladých cibuliek alebo semien ani informácií, ako ju pestovať. Vedeli by ste mi poradiť? (Mária K., Levice)

Jar je ešte ďaleko, no jej farby a vône si môžeme vychutnať už teraz. Pri troche snahy a trpezlivosti sa dajú z nevysadených či zabudnutých hyacintových cibúľ vytvoriť fascinujúce kvetinové dekorácie. 

Cibuľa a cesnak posilňujú našu imunitu, neznamená to však, že sú tieto rastliny neohrozené. Hniloba, hrdza či pleseň sú choroby, ktoré môžu spraviť škrt cez rozpočet aj pri správnom postupe pestovania, ošetrovania a skladovania.

Velikánske biele kvetinové lopty kvitnú v máji až júni. Tento dekoratívny kvet sa hodí aj na rez.

Jej modrofialové kvitnúce loptičky dosahujú priemer až 20 cm. V záhonoch sú mimoriadne atraktívne. Sú vhodné aj na rez.