Zelenina a ovocie

Slivky a ringloty sú veľmi chutným jesenným ovocím a opäť platí, že najlepšie chutia tie, ktoré si vypestujete sami. Ak dodržíte základné zásady pestovania, môžete sa tešiť na chutnú úrodu, džemy či obľúbené slivkové gule.

Základom dobrej úrody je voda. Veď plody, ale i celé rastliny obsahujú v čerstvom stave až 90 % vody, stromy nad 80 %.

Leto je sezónou čerstvých plodov ovocia a zeleniny. Teraz je dostatok všetkého v prírodnom stave, to však nedokážeme spotrebovať. Navyše, potrebujeme si urobiť zásoby vitamínov aj na ostatné obdobia roka. Našťastie, existujú zdravé spôsoby, ako si zachovať chutné plody aj na mesiace po zbere.

Tekvice, cukety, dyne a patizóny sú plodiny, ktoré často podľahnú hnilobe koreňa či iných častí. Hlavným dôvodom je, že zvyčajne sa pestujú na zemi.

Domáce paradajky chutia najlepšie a konečne prichádza ich čas. Či ich pestujete vo veľkom, alebo len pre vlastné účely, v tomto období ste pravdepodobne chutnali prvé plody (okrem raných odrôd).

Obdobie dovoleniek a prázdnin nie je len o oddychu. Záhradka si vyžaduje svoje. Našťastie, práca v nej je pre mnohých z nás skvelým relaxom, nehovoriac o odmene v podobe vlastnej úrody. Na čo by sme počas júla nemali zabudnúť?

Burina v záhrade zamestnáva každého záhradkára. Hoci sa ju snažíme ničiť, predsa sa objavuje znovu a hluší naše ťažko vypestované rastlinky.

Stalo sa to aj vám? Namiesto bohatej chutnej úrody ste si všimli, že vaša čerešňa nevyzerá, ako by mala. Čo sa deje? Ako zistiť čo ju trápi a ako jej pomôcť?

Vôňa, chuť a farba jahôd k letu neodmysliteľne patria. Najkvalitnejšie sú tie, ktoré si vypestujeme sami. I keď ich nemôžeme ochrániť pred vplyvmi vonkajšieho prostredia, vždy budú zdravšie, ako tie zo supermarketov.

Pažítka so svojou jemne pikantnou chuťou, vôňou a sviežou zelenou farbou vynikne na chlebe, zemiakoch, v polievkach, v praženici či na cestovinách. Môže byť aj atraktívnou ozdobou záhradky, najmä vďaka fialovým kvetom.

Záhrada, balkón i príroda rozkvitli do krásy a vône a prinášajú aj chutný úžitok. Mnoho vysiatych i spontánne vysemenených byliniek už vytvorilo rozkošatené kríčky...

Maliny sú veľmi obľúbeným letným bobuľovým ovocím. Patria k plodinám, ktoré si nevyžadujú mimoriadnu starostlivosť, ale vedia aj napriek tomu poskytnúť bohatú úrodu.