Rýchly a neodolateľný dezert: Čokoládové palacinky s kokosovou šľahačkou

Ak mávate po nedeľnom obede pocit, že by to ešte chcelo sladkú bodku, máme pre vás jednu rýchlovku ,ktorá vaše túžby na sladké určite uspokojí.

Ingrediencie:

100 g hladkej múky
2 PL kakaa
1/4 ČL morskej soli
1/4 ČL sódy bikarbóny
1 PL kryštálového cukru
2 vajcia
1 PL kokosového oleja
300 ml mlieka
1 ČL vanilkového extraktu

Postup:

Príprava je veľmi jednoduchá. Zmiešame si spolu všetky ingrediencie do hladkého cesta a necháme odpočívať 30 minút. Potom už len palacinky upečieme na panvici potretej kokosovým olejom alebo maslom.

Kokosová šľahačka

1 veľká konzerva kokosového mlieka (400g )
cukor (množstvo podľa chuti )
môžete dochutiť napr. s Baileys (množstvo podľa chuti )

Kokosové mlieko s cukrom si vyšľaháme do peny. Primiešame Baileys a jemne prešľaháme.

Dobrú chuť!

Text a foto: dulce-de-leche.au