Calzone s kuracím mäsom
Svoj obľúbený rodinný recept nám poslala Mária. Recept bol súčasťou súťaže Varte a vyhrajte!, ktorá v apríli prebiehala v časopise Môj dom ekoBývanie.
Galéria
Ingrediencie:
500 g lístkového cesta
400 g kuracích pŕs
2 cibule
2 PL oleja
2 vajcia
1 PL hladkej múky
1 PL grilovacieho korenia
4-5 PL kečupu
podľa chuti korenie
soľ
1 konzerva sladkej kukurice
tvrdý syr
na potretie rolády: 1 vajce
Postup prípravy:
Pripravíme si plnku: Osmažíme cibuľku, pridáme mäsko pokrájané na tenké slížiky, primiešame kečup, koreniny a soľ. Prudko opečieme, pridáme kukuricu, zahustíme hladkou múkou, primiešame vajíčka a necháme vychladnúť.
Rozmrazené lístkové cesto si rozdelíme na tretiny a postupne každú rozvaľkáme na pomúčenej doske. Kraje cesta potrieme rozšľahaným vajcom. Do stredu dáme mäsovú zmes a posypeme ju nastrúhaným tvrdým syrom.
Cesto preložíme, aby nám vznikla menšia roláda. Prenesieme ju na vymastený plech a potrieme vajcom. Postup opakujeme a spravíme i druhú a tretiu roládu.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20-25 minút dozlatista.
Dobrú chuť!
mnam bolo to vyborne…vrelo odporucam 🙂