Jana Komadelová

Majitelia chalúp či väčších záhrad si radi vyrábajú vlastné domáce víno najmä z hrozna. Rozhodne však za ním nezaostávajú ani drobné bobuľoviny zo záhrady či z voľnej prírody, ak sa správne spracujú a pripravia. Tu je niekoľko lahodných receptov, ktoré vás o tom presvedčia.

Sny si treba plniť v každom veku. Dôkazom toho je aj táto zapustená pivnička, ktorá sa stala víťazným projektom súťaže Majster roka 2023. Vinár Viktor si ju postavil v nádhernej lokalite myjavských kopaníc.

Hoci je tento mesiac najmä mesiacom zberu úrody, ešte stále môžete niektoré druhy zeleniny vysievať či sadiť. Viete aké?

Zemiaky sa sadia tradične na jar. V Írsku ich však už tradične sadia v septembri. Povieme vám, prečo to môže mať zmysel!

Kto by nesníval o bujne kvitnúcej a voňavej levanduľovej obrube okolo záhona ruží? Ak máte trochu trpezlivosti, nemusíte míňať veľa peňazí, pretože levanduľa sa dá ľahko rozmnožiť odrezkami.

Ak si chcete hortenzie vychutnať aj po období kvitnutia, môžete si jej kvety jednoducho vysušiť. Cielené sušenie dokáže zachovať ich krehkú krásu až do jesenných a zimných mesiacov.

Mačky patria k najobľúbenejším domácim miláčikom, no nie každý ich má rád, najmä ak sa túlajú v cudzej záhrade.

Údenie syra je veľmi jednoduché. V niekoľkých základných krokoch vám ukážeme, ako dodať vášmu obľúbenému syru intenzívnejšiu a údenejšiu chuť.

V mnohých domácnostiach končia kilogramy kávovej usadeniny každý deň v odpade alebo na komposte. Má však aj iné dobré využitie.

Ľaliovky vytvoria časom zložitý systém koreňov, ktoré len ťažko od seba oddelíte, najmä ak je pôda ťažká a trsy ľalioviek prestarnuté. Ak potrebujete záhon trocha omladiť, vezmite si na to rýľ.

Zaváranie ovocia a zeleniny má dlhú tradíciu a je jedným zo spôsobov spracovania úrody, ktorú často nestíhame začerstva skonzumovať. Tu je niekoľko spôsobov a praktických tipov na ich konzervovanie v pohároch.

Aj keď mnohí vnímajú burinu ako problém, často ide o cenné divo rastúce bylinky bohaté na vitamíny, ktoré môžeme pokojne zaradiť do nášho jedálneho lístka. Autorka projektu divokastrava.sk Diana Mozoláková, ktorá sa venuje zdravému životnému štýlu formou divokých byliniek, vám o nich prezradí viac.