Vyskúšajte skvelú cviklovú zmrzlinu!

04.08.2017
04.08.2017 (4) (0)
Vyskúšajte skvelú cviklovú zmrzlinu!

Netradičná, no o to zaujímavejšia! Nebojte sa vyskúšať náš recept na cviklovú zmrzlinu, v týchto horúcich dňoch vám môže byť skvelým osviežením.

Ingrediencie

300 g uvarenej, očistenej cvikly
4 žĺtky
100 g cukru (krupica)
1 šľahačková smotana (250 ml)
250 ml mlieka
100 g horkej čokolády
 
Postup

Vajcia a cukor vyšľaháme až do peny. Do hrnca si dáme 150 ml mlieka a smotanu. Zahrejeme, ale nevaríme. Za stáleho šľahania pridáme zohriatu smotanu s mliekom k našľahaným vajciam.
 
Vyskúšajte cviklovú zmrzlinu 4

Celú zmes vrátime do hrnca a varíme na miernom ohni, kým nám krém začne tuhnúť. Odstavíme z ohňa, prelejeme do čistej misy a za občasného miešania necháme vychladnúť, aby sa nevytvorila koža.
 
Vyskúšajte cviklovú zmrzlinu 2

Nad parou rozpustíme čokoládu. Uvarenú repu očistíme a rozmixujeme so 100 ml mlieka na kašu. Cviklové pyré spojíme s vaječnou zmesou, prešľaháme a nakoniec pridáme rozpustenú čokoládu. Opäť prešľaháme a odložíme do uzatvárateľnej nádoby do mrazničky.
 
Vyskúšajte cviklovú zmrzlinu 3

Raz za hodinu zmrzlinu premiešame, najlepšie vidličkou, aby sa neutvorili kryštáliky ľadu. Opakujem aspoň 4-krát. Prajem dobrú chuť!

Vyskúšajte cviklovú zmrzlinu 1
Dobrú chuť :)

Komentáre

Prepíšte text z obrázku do poľa. Ak nedokážete text rozoznať, kliknite na obrázok.

Praktické rady, tipy a návody každých 7 dní.
 

Prečítajte si
Reklama