Záhradný altánok s pecou si postavili zo starých tehál

28. júna 2021 Diskusia (6)

S manželkou sme si navrhli, naprojektovali a postavili záhradný altánok. Nikdy predtým sme nemurovali, nekládli dlažbu, neťahali omietku a už vôbec sme nikdy nestavali pec či komín.

Galéria

Aj za pomoci internetu sme sa všetko naučili. Na fotkách vidieť tiež chodník a pergolu, ktoré sme si zhotovili tiež vlastnoručne.

Interiér altánku je zdobený rôznymi starinkami s poľovníckym motívom. Návštevám sa u nás páči.

Pôdorys je 5,5 x 3,5 m. Tehly sú recyklované z 250ročnej budovy. Okrem strechy sú materiály z druhej ruky. Výstavba altánku trvala pol roka.

Michal Mesiar

Príspevok sme uverejnili v rámci súťaže Majster roka 2021. Zostaňte s nami, pretože v septembri spúšťame druhé kolo hlasovania o Majstra roka!

Komentovať Zdieľať

Dvor a záhrada

kozubové pece majster roka záhradné altánky

Súvisiace

Dvor a záhrada Súťaž Majster roka 2021: Záhradná kuchyňa s pecou na pizzu
Dvor a záhrada Súťaž Majster roka 2021: Premena zanedbaného pozemku na krásnu záhradu
Dvor a záhrada Súťaž Majster roka 2021: Altánok stvorený pre odpočinok v záhrade
Dvor a záhrada Ručne zváraný záhradný altánok
Dvor a záhrada Altánok so záhradnou hojdačkou a detským domčekom
Dvor a záhrada Vyvýšené záhony s jazierkom skrášlili spustnutý altánok

Môj domStojí na malebnom vidieku, no medzi stromami si ho ledva všimnete. Nenápadný dom je zvnútra úplne iný, ako zvonku vyzerá
Dom z tehlyDažďová voda: Naložte s ňou rozumne
Dom z tehlyKomín a jeho výber: Čo je rozhodujúce?
ASB.skObnova mokradí Dunaja je nevyhnutná, je to daň za naše zásahy v krajine

Komentáre

Pridať komentár

Veronika Malíková says:
3. októbra 2021 o 20:44

Úplne dokonalé, vyzerá fantasticky. Skvela motivácia.

Odpovedať
Jana Tatarková says:
3. októbra 2021 o 20:51

Wau, nádherná práca.

Odpovedať
Jozef says:
6. októbra 2021 o 17:46

Neskutočné, super robota

Odpovedať
Miro Benček says:
7. októbra 2021 o 7:23

super realizované, zlaté ruky, premyslené

Odpovedať
Mária says:
20. októbra 2021 o 12:32

Ste šikovní, gratulujem.

Odpovedať
Anna Kirschbaumová says:
26. októbra 2021 o 7:26

Domček sa mi veľmi páči

Odpovedať

Zrušiť odpoveď

Meno (povinné)

Email (povinné)

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám a nebudeme na ňu nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov.

Ak sa vám nechce zakaždým zadávať meno a email, využite možnosť prihlásiť sa.

Komentár

Current ye@r *

Leave this field empty

Video

Týždeň
Mesiac

Záhrada 1/2025

Zelené bývanie 4/2024

Môj dom 12-1/2025

Kde sa diskutuje

Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu Dobrý deň, po zhliadnutí týchto komentárov nedá mi nezareagovať. Nechcem kritizovať, každý má svoju pravdu, preto napíšem postup, ktorý sa mi osvedčil za posledných cca 30 rokov údenia po prvopočiatočných rokoch chýb, sklamaní, skúšania, konzultovania a overovania rád od iných. Po týchto rokoch som prišiel k najlepšiemu riešeniu - viac rád, ale nakoniec urobiť podľa svojho úsudku. Mám murovanú/tehlovú udiareň, ktorú som prerobil zo septiku. Spodok som zalial betónom, vrch som nadrobil o pár radov tehál. Okienka som zamuroval, dvere som osadil plechové (pokým som ich zohnal, mal som klasické drevené izbové, zvnútra obité plechom). Výška udiarne je od spodku po vrch cca 4 metre (t. j. cca 2 metre od spodného radu údeného materiálu (mám 2 rady po 6 ražňov za roxorov a vojde sa mi tam celkovo do 25 kg matroša), šírka/hĺbka 1x1 m. Preto: 1) Klobásy/slanina musia byť pred údením osušené, inak sa na nich vytvorí "kôrka", ktorá zabráni poctivému preúdeniu vo vnútri. Najprv ich osuším papierovou utierkou a po zavesení priamo na štangle do udiarne ich nechám cca 1/2 dňa - 1 deň (alebo cez noc) doschnúť priamo v udiarni. 2) Navrstvím pod matroš cca 1/2 jutového vreca (čo sa používa na zrno alebo kukuricu) tvrdých pilín (bez predchádzajúceho vlhčenia) a začnem pahrebu do vytvorenej malej jamky priamo na vrchu pilín (buď prenesením žeravých uhlíkov alebo zapálením zopár drievok - naozaj len pár, aby chytil maličký ohník, ktorý čoskoro sám od seba vyhasne, ale zanechá pritom dostatočnú pahrebu na chytenie pilín). 5) Piliny sa samé chytia a pahreba sa šíri (piliny pod klobásy/slaninu treba sypať pomaly, nech sa neprichytávajú na črevo, aj keď, pokiaľ je črevo suché, nemali by sa, ale radšej byť v príprave precízny ako potom musieť jednotlivé klobásy/slaninu dodatočne čistiť). 6) Stačí 1-2 x skontrolovať, či ide všetko ako má (aj keď dym z udiarne by mal dokazovať fungovanie procesu). 7) Pokiaľ na začiatku horia drevká na rozhorenie pilín, teplota vyskočí na 50-60 stupňov. Potom sa to ustáli na 25-26 stupňov. Piliny dokážu udržať teplotu, netreba podporu horenia. 8) Dávam na 3 dávky, keď prvá dohorí, nechám odpočinúť z poobedia cez noc do druhého dňa a pokračujem rovnakým postupom. 9) Slanina potrebuje viac ako klobásy, pokiaľ nie je hotová, dodám 1 deň, ale klobásy zvyčajne vyberiem, nech sa nepreúdia. 10) Po údení možno nechať dosušiť priamo v udiarni (ja nechávam 1-2 dni podľa okolitej teploty, ak je pod +5 stupňov, ak je viac ako + 5, vyberám a dávam do mrazáku). 11) Po vybratí z mrazáku pred konzumáciou nechám pár dní v chladničke dosušiť, potom individuálne podľa potreby (dá sa aj na balkóne na sušiaku na bielizeň - odporúčam vyčleniť jeden na tento účel). Prajem všetkým veľa zdaru a nenechať sa znechutiť prvotným neúspechom.
Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu Jano Glasnak má úplnú pravdu. Ten kto písal a kto spolupracoval s p. Komadelovou vyprodukovali v článku veľa nezmyslov : teplota a dĺžka udenia najmä pri slanine, údene slivkovým alebo čerešňovým drevom, zníženie teploty zaliatím polien vodou, odležanie v láku 2-4 týždne no a to práchnivé bukové drevo ma dorazilo úplne. Čiže 80% článku ocenenie ako pokaziť klobásy a slaninu!
Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu Údim studeným dymom kľudne aj tri dni pri teplote 15-20C alebo na 65 stupňov cca 9 hodin ,kde pri konci udenia na pol hodinu zvyšujem teplotu na 73 C . Klobása je výborná ,ale problém je v oboch prípadoch zo skladovaním ,keď klobása do dvoch týždňov prudko vysychá a tvrdne. Máte dáku fintu na predlženie doby preschnutia?
Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu Prosím, čítajte s porozumením.
Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu Mate plnu pravdu cely clanok je znoska nezmyslov,pouzivat prachnive drevo a udit slaninu pri 120 C ?To je deta odbornik…

Záhradný altánok s pecou si postavili zo starých tehál

Galéria

Komentáre

Ako premeniť palety na praktický vozík, vďaka ktorému budete mať v dielni náradie vždy poruke

Prečo nevyhadzovať plastové vedrá z farieb? Inšpirujte sa nápadom, ako využiť ich potenciál!

Čo so skrutkami, ktoré už nejde v dreve utiahnuť a pretáčajú sa? Vyskúšajte tieto extra rýchle triky

Používate kotúčovú brúsku, no máte na stole málo miesta? Nápad, ktorý všetko brilantne vyrieši!

Živá zeleň v interiéroch dokáže ovplyvniť zdravie i pozitívne myslenie

Mrkvu si môžete vypestovať aj vo vnútri! Ako sa o ňu starať a aké odrody sú na to najlepšie?

Premýšľate už o tohtoročnej zeleninovej záhrade? Osvojte si týchto 10 jednoduchých pravidiel pri jej plánovaní

Najlepšie odrody paprík od MoravoSeed

Najviac sú hrdí na kachľovú pec. Manželia si splnili sen, postavili zrub na Martinských holiach

Ako pripraviť chatu na zimu? Vďaka týmto tipom sa vyhnete nepríjemnostiam

Kúpil chalupu v dezolátnom stave a odmietol ju zbúrať. Využil jej potenciál a dnes je z nej krásne vidiecke bývanie

Schátranú stavbu hlboko v lese si svojpomocne premenili na čarovnú kamennú stodolu s mlynom

Laminátová kuchynská doska ako nová – základné pravidlá údržby

Kombinácie strešných okien poskytujú pútavé riešenia

Zabezpečí vám teplo, chladenie i teplú vodu! Poznáte aj ostatné výhody tepelného čerpadla vzduch/voda?

Pridajte sa do tímu A+++: S novým tepelným čerpadlom pre dlhotrvajúci komfort

Ako premeniť palety na praktický vozík, vďaka ktorému budete mať v dielni náradie vždy poruke

Prečo nevyhadzovať plastové vedrá z farieb? Inšpirujte sa nápadom, ako využiť ich potenciál!

Čo so skrutkami, ktoré už nejde v dreve utiahnuť a pretáčajú sa? Vyskúšajte tieto extra rýchle triky

Používate kotúčovú brúsku, no máte na stole málo miesta? Nápad, ktorý všetko brilantne vyrieši!

Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu

Prečo nevyhadzovať plastové vedrá z farieb? Inšpirujte sa nápadom, ako využiť ich potenciál!

Čo so skrutkami, ktoré už nejde v dreve utiahnuť a pretáčajú sa? Vyskúšajte tieto extra rýchle triky

Používate kotúčovú brúsku, no máte na stole málo miesta? Nápad, ktorý všetko brilantne vyrieši!

Najlepšie odrody paprík od MoravoSeed

Výrobou domácich brikiet ušetríte stovky eur na kúrení – domáci majstri odporúčajú tento postup

Mäsiar odhaľuje tajomstvo správneho údenia: Najčastejšie chyby, ktorými sa ľudia pripravujú o výborné klobásy a slaninu

Toto je tradičný a rokmi overený recept na domáce klobásy. „Nikto nič lepšie zatiaľ nevymyslel,“ tvrdí skúsený mäsiar

Prečo nevyhadzovať plastové vedrá z farieb? Inšpirujte sa nápadom, ako využiť ich potenciál!

Čo so skrutkami, ktoré už nejde v dreve utiahnuť a pretáčajú sa? Vyskúšajte tieto extra rýchle triky

Kde sa diskutuje