Záhrada

Avokádo – hruškovec americký (Persea americana) – patrí medzi ovocie, používa sa však ako zelenina. Zo semien možno pomerne ľahko vypestovať okrasnú izbovú rastlinu.

Pepino je ovocná rastlina, ktorá sa pestuje pre aromatické a šťavnaté plody, chuťove podobné cukrovému melónu. Pre atraktívny vzhľad a rýchly vývin plodov si táto rastlina získava značnú obľubu aj ako okrasná rastlina.

Kto ošetruje stromy – prosí ich, kto hnojí – pomáha im, kto ich však orezáva – núti ich rodiť. Pochopiť, ako stromy a kríky rastú, uvedomiť si ich  individuálne potreby a reakciu na spôsob rezu, uľahčuje výber správneho rezu a tvarovania.

Oheň je síce zlý pán, ale najmä dobrý sluha. A tak okrem toho, že vyvoláva magické čaro okamihu – spojenia s počiatkami civilizácie, spríjemňuje a predlžuje pobyt v záhrade, teplo sálajúce z kozuba alebo ohniska nás zohrieva v chladnejších obdobiach roka, gril umožňuje prípravu jedla neopakovateľných vôní a chutí spojenú so spoločným posedením s priateľmi pod holým nebom a dym z ohňa zas možno využiť na zriadenie domácej udiarne, čo je zaujímavé najmä vo vidieckom prostredí, na víkendovej chalupe alebo chate.

Úžitková záhrada v zime poskytuje petržlen, paštrnák, čierny koreň či ružičkový kel, ktorým mrazy neuškodia. V ovocnej záhrade nachádzame radosť z pohybu na čerstvom vzduchu. Zabúdať by sme však nemali ani na užitočné vtáctvo, ktoré v záhrade robí neoceniteľné služby. Cez zimu máme aj čas na opravu náradia.

Môžeme preveriť fyzikálne, chemické i biologické vlastnosti záhradnej pôdy. Najdôležitejšie je poznať jej pH hodnotu. V domácich podmienkach majú pôdy hodnotu pH od 4,0 až po 9,0. V poslednom čase sa pôdy stávajú kyslými. Pre záhradné porasty sú najvhodnejšie neutrálne zeminy.

Len čo opadajú všetky listy zo stromov, nastáva čas rýľovania. Týka sa to najmä záhonov, z ktorých sa zobrala úroda. Na plochách veľkých záhrad môžeme začať postupne orať. Na orbu potrebujeme ťažší stroj. Jeho rýchlosť prispôsobujeme vždy k chôdzi oráča.

Hruška patrí medzi najstaršie pestované ovocné druhy v Európe. Kedysi boli u nás jedným z najrozšírenejších ovocných druhov. Dnes sa opäť stávajú populárnymi a nájdeme ich dokonca aj vo vyššie položených regiónoch. Umožňujú to nové odrody, ale aj efektívnejšie pestovateľské tvary.

Keď vysádzame stromčeky, často nevieme odhadnúť, aké podmienky budú potrebovať počas rastu a rodivosti. Plocha záhradky je obyčajne malá, preto treba vybrať pestovateľské tvary vhodné nielen na pestovanie jabloní, ale aj ostatných ovocných druhov. Okrem priestoru vplývajú na vzrast ovocného stromu podpník, odroda, hĺbka a hustota výsadby.

Trávy milujú slnečné stanovištia, no na pôdu je väčšina druhov pomerne málo náročná a znesú i extrémne podmienky, ako sú sucho a piesčité aj skalnaté pôdy (najmä trávy nízke a strednej výšky). Ak ich vysadíme do lepších pôdnych podmienok, rýchle rastú, ale ich životnosť je kratšia.

Trávy sa vyznačujú zelenou farbou listov, v odtieňoch od žltozelenej, cez svie-žozelenú po sivozelenú. Vyšľachtené boli aj odrody s panašovanými listami (majú žlté škvrny), so svetlými pozdĺžnymi pruhmi a súkvetiami v ružovkastých odtieňoch. Najvýraznejšou farbou sa vyznačuje imperáta (alang-alang) valcovitá (Imperata cilindrica ´Red Baron´) s červenou farbou listov, výraznou najmä v jeseni.

Okrasné trávy objavili záhradníci pre záhradnú tvorbu až na začiatku 20.storočia. V historických záhradách sa nenachádzali, no dnes si už modernú obytnú záhradu, nenáročnú na údržbu, bez nich nevieme predstaviť. Zdanlivo nenápadné, očarúvajú fontánou stebiel, kúzlom tenkých listov a nápadných klasov, vytvárajú jednotlivé trsy i rýchlo sa rozrastajúce porasty. Uplatňujú sa ako rovnorodé lemy plôch, výborne vyzerajú ako solitéry aj výplne v trvalkových záhonoch, no dajú sa využiť aj ako rýchlorastúci živý plot.