petržlen

V zeleninovej záhrade veľa roboty nemáme. Čerstvú úrodu nám poskytuje petržlen, paštrnák, čierny koreň či ružičkový kel, ktoré sme nechali prezimovať v záhrade.

Existuje pomerne veľa druhov zeleniny, ktoré môžu zimovať na hriadke v záhrade. Sú to druhy, ktoré pripravujeme na jarné pestovanie a skorý zber a niektoré mrazuvzdorné druhy, ktoré sme dopestovali v priebehu vegetácie.

 Pri zdravej výžive uprednostňujeme zeleniny bez chemického ošetrenia alebo s minimálnym použitím chémie. Jednou z možností je pestovanie druhov rezistentných alebo tolerantným k jednotlivým chorobám. Rezistentné odrody choroby nenapádajú a aj pri značnom výskyte sú poškodené len veľmi málo. Tretí a zároveň posledný diel našej jarnej série.  

Počas zimných mesiacov už toho veľa v úžitkovej záhrade nenarobíme. Skontrolujeme ochranu ovocných stromčekov pred zverinou a zeleninu, čo zostala v hriadkach. Máme však dosť času rozmýšľať nad tým, čo budeme v záhrade sadiť na jar.

V novembri sa už začína kopiť opadané lístie zo stromov.  Zhrabeme ho a dáme do kompostu aj s ostatnými zvyškami rastlín. Neskorú zeleninu nechávame na záhone čo najdlhšie, aby dobre vyzrela a mohli sme ju bez obáv uskladniť. Nesmieme však zabudnúť, že niektoré druhy neznášajú ani slabší mrázik.