mrazenie

Odmrazovanie mrazničky nie je činnosť, ktorá by patrila k obľúbeným. Z času na čas ju však treba vykonať, aby mohla mraznička fungovať tak, ako sa od nej očakáva. Je totiž v nepretržitej 24-hodinovej prevádzke a akékoľvek nedostatky môžu ohroziť jej životnosť a vám v nemalej miere navýšiť i účty za elektrickú energiu. Pozrite si nasledujúce praktické tipy, ako rozmraziť mrazničku a dostať ju naspäť do ideálneho stavu.

Hrozno je šťavnatou hviezdou jesene. Môžeme ho jesť samotné, použiť v dezertoch, ale aj ako súčasť slaných jedál, napríklad klasického waldorfského šalátu, k syrom a orechom. No napriek jeho všestrannému využitiu má jednu nevýhodu – rýchlo zmäkne, scvrkne sa a prestane byť chrumkavé a šťavnaté. Ako skladovať hrozno, aby vydržalo čo najdlhšie čerstvé?

Mikrovlnka je určite šikovný pomocník, ale nie je vhodné používať ju vždy a na všetko. Ak máte čas, určite uprednostnite klasické varenie či ohrievanie. Mikrovlnka je síce užitočná, pohodlná a takmer vždy rýchlejšia možnosť, ale má aj svoje negatíva. Viete, ktoré potraviny by ste nikdy nemali ohrievať či upravovať v mikrovlnke?

Nákup zeleniny či ovocia vo veľkom a jeho spracovanie na zimu nám pomôže ušetriť peniaze – navyše, máme stále po ruke potrebné prísady do jedál. Samozrejme, ešte viac ušetríme, ak máme vlastné plodiny. Pozrime sa na to, ako uchovať mrkvu tak, aby sme ju mohli používať počas celej zimy do varenia či pečenia.

Máte v chladničke veľa vajec, už sa blíži ich termín spotreby a nedokážete ich zužitkovať? Máte možnosť kúpiť väčšie množstvo kvalitných vajec za skvelú cenu, len neviete, čo s nimi? V oboch prípadoch je šikovným riešením mrazenie. Vedeli ste o tom, že aj vajíčka sa dajú zamraziť, len treba vedieť, ako na to?

Mrazenie je skvelý spôsob, ako si zachovať vitamíny z vlastnej záhradky aj na zimu. Lenže, mrazenie zeleniny a ovocia nie je také jednoduché, ako by sme si mohli myslieť. Chce to správnu taktiku podľa druhu plodiny.