Pozor! Extra chutné vydanie časopisu Urob si sám je už v predaji!
Jana Komadelová Najnovšie vydanie časopisu Urob si sám je tu a vonia po domácom údení! Hlavnou témou tohto čísla je stavba vlastnej udiarne a tipy na úspešné údenie. Pridávame aj exkluzívny rozhovor so skúseným mäsiarom, ktorý prezrádza tajomstvá prípravy dokonalých domácich klobás a slaniny. Inšpirujte sa praktickými návodmi a oživte tradíciu aj u seba doma!
Na Slovensku má výroba domácich údenín hlboké korene. Naši starí rodičia poznali tajomstvá správneho výberu mäsa, miešania korenín a techniky údenia, ktoré sa odovzdávali z generácie na generáciu. Každý región, ba dokonca každá rodina, mala svoje unikátne recepty a postupy, ktoré dodávali mäsovým výrobkom jedinečnú chuť.
Dnes, v dobe rýchleho občerstvenia a supermarketov, sa môže zdať, že tieto tradície ustupujú do úzadia. Avšak potešujúce je, že stále viac ľudí sa vracia k domácim postupom, či už z túžby po autentickej chuti, alebo z potreby udržať rodinné tradície pri živote. Výroba vlastných klobás či slaniny, hoci už len v malom množstve, sa stáva nielen koníčkom, ale aj spôsobom, ako sa priblížiť k prírode a kvalite surovín. V rámci tejto témy sme oslovili skúseného lokálneho mäsiara, ktorý nám prezradil niekoľko cenných rád a tipov.
Čo ešte nájdete v aktuálnom vydaní Urob si sám:
- Dva podrobné návody na výstavbu domácej udiarne,
- rozhovor s odborníkom o epoxidovej podlahe a návod, ako ju aplikovať,
- test akumulátorových píl,
- čo robiť, ak vás trápia plesne okolo okien,
- návod, ako si vyrobiť adventný kalendár pre milovníkov piva,
- decembrové a januárové tipy záhrady,
- veľkú vianočnú súťaž o užitočné ceny.
Najnovšie vydanie časopisu Urob si sám nájdete v novinových stánkoch, v predajniach tlače, v obchodných reťazcoch a čerpacích staniciach. Môžete si ho tiež objednať elektronicky na www.jagastore.sk a floowie.com, alebo si objednajte predplatné a ušetrite.
Text: Jana Komadelová
Foto a zdroj: Časopis Urob si sám
Galéria
Komentáre