starožitnosti

Kde sa diskutuje

• Recept na obľúbený veľkonočný mazanec – sladká dobrota, ktorá poteší vláčnou striedkou Vynikajúco popísaný postup výroby veľkonočného fantastického mazania. Podaril sa na 1*. Super. Ďakujem.
• Ako uvariť vajcia natvrdo, aby nepopraskali? Postup je jednoduchý, ale dodržte základné pravidlo Čerstvé domáce vajcia bežným spôsobom uvarené bezproblémovo neolúpete. V obchode kupované áno, lebo tie sú odležané niekoľko desiatok dní... Moja zaručená metóda pre úplne čerstvé, neodležané vajíčka je: Vajíčka vybraté z chladničky najprv zohrejem vo vode z vodovodu(cca 50 C). Dám zovrieť vodu, do ktorej vložím vnútorne predohriate vajíčka, ktoré tesne pred vložením do vriacej vody náhle povrchovo ochladím v tečúcej vode (stačí cca 10 sekúnd). Po cca 10- 15 minútach varenia ich vyberiem z vriacej vody a zase rýchlo ochladím v tečúcej vode. Tieto tepelné šoky zaručia aj pri úplne čerstvých domácich vajíčkach ľahké lúpanie bez hrešenia a nadávok a zaručene nepraskne ani jedno vajíčko. Ďaľšia metóda pre dobré oddelenie škrupiny je vložiť studené vajíčka priamo z chladničky do vriacej vody - ale toto nedoporučujem z dôvodu častého praskania niektorých vajíčok. Pridanie kyseliny citrónovej tiež pomáha v tom zmysle, že mierne zmäkne škrupina a nemá tendenciu sa lámať na malé kúsky.
• Automatické vetranie sklenníka Prosím tel číslo alebo adresu navyrobcu vetracie nasklenik
• Najjednoduchší spôsob, ako vypestovať rajčiny: Priamo z plodu! Pestujem vonku viac odrôd paradajok,priesady si vypestujem sám.Niektoré z kupovaných semien/rezistenty stoja aj 1€ za jedno semienko/,niektoré mám aj z lidlových paradajok.Tie majú výhodu,že najmenej praskajú.Ale chuťovo sa nevyrovnajú bulharským odrodám,tobôž nie českým Štartkám.Semená sú prakticky zadarmo.Jednu peknú nechám prezrieť,vylúpim z nej semienka do sitka,dobre prepláchnem pod tečúcou vodou a také mokré hneď vysejem do substrátu.Je to piplavá robota ale zídu rýchlejšie ako z kupovaných semien.Úroda vyššia ako z drahých rezistentov.Mne napr. tie lidlové vajcové/Roma/moc nechutnajú,ale príbuzní,kamaráti a susedia mi ďakujú,že sú výborné. p.s...nehybrid môže byť chutnejší ako F1...
• Čo s ovocnými stromami, keď príde prudké ochladenie? Domáci majster ich chráni pred mrazom pomocou jednoduchého triku! Bolo by potrebné upresniť, či v tých rúrach je potrebné zachovař komínový efekt a tiež ako ste tam sviečky upevňovali.