/ Recepty /

Mini Calzone

mini calzone

Recept na Mini Calzone plnené syrom, vajcami, šunkou a rajčinami

Cesto na cca 23 ks: 
1 bal. zmesi na pečenie Pizza Dr. Oetker
150 ml vody
2 PL oleja
hladká múka na podsypanie

Plnka: 
100 g eidamu
1 vajcia
50 g šunky
3 malé tvrdé rajčiny
korenie podľa chuti, napr. oregano, bazalka, čierne korenie a pod.

Na potretie: 

1 vajce
1 PL sezamových semiačok

1. Cesto pripravíme podľa návodu na obale zmesi na pečenie Pizza Dr. Oetker, ale so 150 ml vody. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme a vykrojíme z neho kolieska s priemerom asi 7 cm (napr. okrajom hrnčeka alebo pohára).

2. Plnka: Šunku nakrájame na kocôčky, syr nahrubo nastrúhame. Rajčiny sparíme, ošúpeme, prekrojíme ich a odstránime jadierka – iba dužinu nakrájame na kúsky a pridáme k syru a šunke. Do tejto zmesi zamiešame vajcia a dochutíme obľúbeným korením.

3. Každé koliesko potrieme po okraji rozšľahaným vajcom a do stredu dáme trocha plnky. Koliesko v polovici prehneme, okraje spojíme a pritlačíme k sebe. Calzone uložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme vajcom a posypeme semiačkami sezamu. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote cca 180 °C asi 20 – 25 minút.

TIP:
Obmenou plnky môže byť chudé údené, kečup, cesnak, špenát, zelenina, huby a podobne v obľúbených kombináciách.

Vyskúšané a osvedčené recepty Dr. Oetker

Komentáre

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.