Uzatváranie zaváraninových pohárov

Zaváraninové poháre pri konzervovaní ovocia a zeleniny ručne uzatvárame viečkami pomocou uzatváracej hlavice. Pritom na uzatváranie viečok musíme vyvinúť značnú silu. Aby sme si túto prácu uľahčili, môžeme si vyrobiť pákový mechanizmus, vďaka ktorému vyvinieme potrebnú silu.

Galéria

Podľa návrhu možno pri sile 10 kP na páku dosiahnuť silu na uzatváraciu hlavicu 66 kP, čo stačí na uzatváranie pohárov. Konštrukcia je navrhnutá na uzatváranie pohárov s objemom 7 dcl. S pomôckou možno uzatvárať aj menšie poháre. Na správnu funkciu páky treba menší pohár vypodložiť (pod pohárom) do výšky pohára s objemom 7 dcl. Pri samotnom uzatváraní je vhodné pomôcku pripevniť k pracovnému stolu, aby sa pri tlačení na pohár neposúval. Na úplnú správnosť uzavretia odporúčame viečko na pohári skontrolovať ručne hlavicou, čo si už nevyžaduje väčšiu silu.

Ing. Ján Šimo, Nedožery-Brezany
Foto: autor
Kresba: podľa originálu autora prekreslil Marián Varga
Zodpovedný redaktor: Vladimír Chudý
zdroj: časopis Urob si sám november 2011
–>