Bianca Gubová

Jesenná výsadba je kľúčom k úspešnému rozbehu ovocných rastlín. V tomto článku vám ukážeme, ako na to, aby ste na jar mali silné a zdravé stromy.

September nie je v záhrade len o zbere poslednej úrody. Práve teraz máte jedinečnú šancu pripraviť pôdu tak, aby bola na jar plná života. Správne jesenné hnojenie posilní pôdny mikrosvet, dodá živiny a zabezpečí, že rastliny budú zdravé a odolné.

Nie je to len o tom, čo vysadíte, ale aj kam a s čím. Držte sa týchto desiatich pravidiel a z bežného záhonu spravíte kompozíciu, ktorá hrá farbami od jari do zimy – s minimom starostí.

Pýr plazivý (Elymus repens) patrí medzi najodolnejšie a najproblematickejšie buriny, s ktorými sa záhradkári stretávajú. Kvôli svojmu rozrastajúcemu sa koreňovému systému dokáže veľmi rýchlo pokryť veľké plochy a výrazne znižuje úrodnosť pôdy tým, že konkuruje pestovaným rastlinám o živiny, vodu aj svetlo. Úspešné odstránenie pýru si vyžaduje kombináciu trpezlivosti, systematického prístupu a správnej techniky. Odstránenie je náročné, ale nie nemožné.

Ak patríte medzi milovníkov kávy a zároveň izbových rastlín, máme pre vás dobrú správu. To, čo po rannej šálke bežne končí v koši – teda kávová usadenina – môže byť pokladom pre vašu domácu zeleň. Táto tmavá, voňavá hmota je plná živín, ktoré podporujú rast a vitalitu mnohých rastlín. Nie všetky druhy ju však zvládnu rovnako dobre. Pozrime sa na tie, ktoré si na kávovej usadenine naozaj pochutia.

Počasie si s nami čoraz častejšie robí, čo chce – chvíľu leje, potom dlho neprší. Udržateľná záhrada preto nie je len trend, ale čoraz väčšia nevyhnutnosť. Jedným zo šikovných riešení, ktoré prepája krásu s praktickosťou, je dažďový záhon. Pomáha zachytiť dažďovú vodu, znižuje eróziu pôdy, šetrí zavlažovanie a ešte aj láka užitočný hmyz. A čo je najlepšie – vyzerá naozaj dobre.

Letné mesiace sú pre mnohé rastliny obdobím bujného rastu, sviežej zelene a bohatého kvitnutia. Práve preto si mnohí záhradkári myslia, že je ideálny čas na úpravu kríkov a krov. No pravdou je, že práve počas leta môžete nesprávnym rezom o všetku tú krásu nenávratne prísť. Mnohé kvitnúce druhy totiž zakladajú púčiky na starom dreve – teda na výhonkoch, ktoré vyrástli v predchádzajúcej sezóne. Ak tieto výhonky predčasne odstránite, oberiete rastlinu o kvety nielen v aktuálnom roku, ale často aj v tom nasledujúcom.

Sóda bikarbóna nie je len praktická v kuchyni, ale aj skvelým pomocníkom v záhrade. Od zlepšenia pH pôdy až po boj proti plesniam, táto lacná a ekologická látka ponúka mnoho využití, ktoré ocení každý záhradník.

Georgíny sú krásnou ozdobou letných záhonov – ich rôznorodé tvary a ohromujúce farby dokážu z každej záhrady spraviť pestrofarebnú oázu. Aby ste si však ich krásu užívali počas celej sezóny, potrebujú tieto majestátne kvety pevný základ a starostlivosť, ktorá zabezpečí, že sa budú držať vzpriamene aj počas veterných či daždivých dní. S vhodnou oporou a pravidelným odstraňovaním odkvitnutých kvetov sa z georgín stanú dlhokvitnúce dominanty záhrady, ktoré vás potešia až do prvých mrazov.

Medzi listami a zrnami čerstvej kukurice sa ukrývajú jemné vlásky, ktoré pri čistení často končia v koši. Možno vás to nikdy nenapadlo, ale presne tieto vlásky kedysi staré mamy starostlivo zbierali a sušili. Vtedy nič nevyšlo nazmar – a vedeli prečo.

Zber cibule a cesnaku v lete (júl – august) vám ponúka skvelú príležitosť – záhon nemusí ostať prázdny, môžete ho využiť ešte raz v tej istej sezóne. Princíp „druhej vlny výsadby“ vám pomôže zvýšiť úrodu, efektívne využiť priestor a obmedziť rast buriny. Ak ste teda práve vybrali cibuľu alebo cesnak, motyčku ešte neodkladajte – záhon stále má čo ponúknuť!

Koložvárska kapusta je výborné jedlo pôvodom z rumunského mesta Kolozsvár - dnešná Cluj-Napoca, ktoré si obľúbili aj Slováci. Kombinuje kyslú kapustu, mleté mäso, ryžu a kyslú smotanu do chutného, sýteho zapekaného pokrmu, ktorý máte hotový do jednej hodiny. Koložvárska kapusta je ideálnou voľbou na víkendový obed alebo večeru, ktorá zasýti celú rodinu.