Bianca Gubová

Bianca je redaktorka online magazínu Urob si sám, ktorá miluje varenie a starostlivosť o rastliny. V článkoch prináša šikovné vychytávky, ktoré potešia každého záhradkára. Inšpiráciu čerpá zo svojej záhrady aj každodenného života.

Záhrada
Odstraňovanie pýru

Pýr plazivý (Elymus repens) patrí medzi najodolnejšie a najproblematickejšie buriny, s ktorými sa záhradkári stretávajú. Kvôli svojmu rozrastajúcemu sa koreňovému systému dokáže veľmi rýchlo pokryť veľké plochy a výrazne znižuje úrodnosť pôdy tým, že konkuruje pestovaným rastlinám o živiny, vodu aj svetlo. Úspešné odstránenie pýru si vyžaduje kombináciu trpezlivosti, systematického prístupu a správnej techniky. Odstránenie je náročné, ale nie nemožné.

Bianca Gubová -
Izbové rastliny
Kávová usadenina pre interiérové rastliny

Ak patríte medzi milovníkov kávy a zároveň izbových rastlín, máme pre vás dobrú správu. To, čo po rannej šálke bežne končí v koši – teda kávová usadenina – môže byť pokladom pre vašu domácu zeleň. Táto tmavá, voňavá hmota je plná živín, ktoré podporujú rast a vitalitu mnohých rastlín. Nie všetky druhy ju však zvládnu rovnako dobre. Pozrime sa na tie, ktoré si na kávovej usadenine naozaj pochutia.

Bianca Gubová -
Záhrada
Dažďový záhon

Počasie si s nami čoraz častejšie robí, čo chce – chvíľu leje, potom dlho neprší. Udržateľná záhrada preto nie je len trend, ale čoraz väčšia nevyhnutnosť. Jedným zo šikovných riešení, ktoré prepája krásu s praktickosťou, je dažďový záhon. Pomáha zachytiť dažďovú vodu, znižuje eróziu pôdy, šetrí zavlažovanie a ešte aj láka užitočný hmyz. A čo je najlepšie – vyzerá naozaj dobre.

Bianca Gubová -
Okrasná záhrada
Letný rez kríkov

Letné mesiace sú pre mnohé rastliny obdobím bujného rastu, sviežej zelene a bohatého kvitnutia. Práve preto si mnohí záhradkári myslia, že je ideálny čas na úpravu kríkov a krov. No pravdou je, že práve počas leta môžete nesprávnym rezom o všetku tú krásu nenávratne prísť. Mnohé kvitnúce druhy totiž zakladajú púčiky na starom dreve – teda na výhonkoch, ktoré vyrástli v predchádzajúcej sezóne. Ak tieto výhonky predčasne odstránite, oberiete rastlinu o kvety nielen v aktuálnom roku, ale často aj v tom nasledujúcom.

Bianca Gubová -
Okrasná záhrada
Rozkvitnuté georgíny v záhrade

Georgíny sú krásnou ozdobou letných záhonov – ich rôznorodé tvary a ohromujúce farby dokážu z každej záhrady spraviť pestrofarebnú oázu. Aby ste si však ich krásu užívali počas celej sezóny, potrebujú tieto majestátne kvety pevný základ a starostlivosť, ktorá zabezpečí, že sa budú držať vzpriamene aj počas veterných či daždivých dní. S vhodnou oporou a pravidelným odstraňovaním odkvitnutých kvetov sa z georgín stanú dlhokvitnúce dominanty záhrady, ktoré vás potešia až do prvých mrazov.

Bianca Gubová -
Záhrada
Pestovanie zeleniny vo vyvýšených záhonoch

Zber cibule a cesnaku v lete (júl – august) vám ponúka skvelú príležitosť – záhon nemusí ostať prázdny, môžete ho využiť ešte raz v tej istej sezóne. Princíp „druhej vlny výsadby“ vám pomôže zvýšiť úrodu, efektívne využiť priestor a obmedziť rast buriny. Ak ste teda práve vybrali cibuľu alebo cesnak, motyčku ešte neodkladajte – záhon stále má čo ponúknuť!

Bianca Gubová -
Recepty
Tradičná koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta je výborné jedlo pôvodom z rumunského mesta Kolozsvár - dnešná Cluj-Napoca, ktoré si obľúbili aj Slováci. Kombinuje kyslú kapustu, mleté mäso, ryžu a kyslú smotanu do chutného, sýteho zapekaného pokrmu, ktorý máte hotový do jednej hodiny. Koložvárska kapusta je ideálnou voľbou na víkendový obed alebo večeru, ktorá zasýti celú rodinu.

Bianca Gubová -
Záhrada
Krtko v krtinci na záhrade

Mnohí záhradkári sa skôr či neskôr stretnú s krtincami na trávniku či v záhonoch. Značia prítomnosť krtkov, ktorí si pod povrchom pôdy budujú rozsiahle tunelové systémy. Hoci krtkovia priamo neničia rastliny – živia sa totiž pôdnym hmyzom – ich podzemná činnosť môže narušiť koreňový systém, zmeniť štruktúru pôdy a znepríjemniť vzhľad i údržbu záhrady.

Bianca Gubová -

Kde sa diskutuje