udiareň

Základy z betónu, steny z iporiek, staré šindle zo dvora a trochu šikovnosti. Richard sa pustil do stavby udiarne svojpomocne a po pár dňoch už bola pripravená na prvé údenie.

Údenie syra je veľmi jednoduché. V niekoľkých základných krokoch vám ukážeme, ako dodať vášmu obľúbenému syru intenzívnejšiu a údenejšiu chuť.

Podomácky vyrobená udiarnička, alebo sušiareň, vhodná na údenie mäsa a syrov. Možnosť sušenia hríbov, byliniek alebo rôznej zeleniny.

Možno ste aj vy postavení pred túto otázku. Veľmi elegantne sa s ňou vyrovnal náš čitateľ z Moravy.