Pak choi

Začiatok júla je v zeleninovej záhrade obdobím veľkého striedania stráží. Zo záhonov postupne mizne skorý karfiol, kaleráb, jarný šalát, hrášok či skoré zemiaky a prázdne miesta začínajú zívať prázdnotou. Nechať pôdu ležať úhorom je však z hľadiska záhradnej ekológie aj ekonomiky chyba. Pôda bez vegetácie rýchlo stráca vlahu, degraduje a okamžite ju obsadí burina.

Niekedy si nepomôžeme. Tešíme sa, že máme záhradku, ale časť z nej, či dokonca väčšina, je tienená domom, inou stavbou, plotom, stromami. Ako využiť tienistú oblasť?