Orechové košíčky

Prinášame vám prvý recept na chutnú dobrotu z našej vianočnej súťaže. Recept na sladké orechové košíčky nám poslala pani Zuzana Hažerová. 

Na prípravu orechových košíčkov budeme potrebovať:

Cesto:
35 dkg hladkej múky
15 dkg práškového cukru
20 dkg masla
1 vajce
1 žĺtok
1/4 balíčka prášku do pečiva
1 vanilkový cukor
10 dkg orechov

Plnka:
15 dkg orechov
20 dkg kryštálového cukru
1/4 l mlieka
2 balíčky piškótov
podľa chuti rum
podľa potreby višňový džem (môže byť aj iný)

Poleva:
100g čokolády na varenie
trošku cery + olej

Ozdoba:
lentilky
kokos

Postup prípravy:

Cesto:
Orechy pomelieme. Všetky suroviny dáme do misy a hnetieme cesto. Cesto necháme pol hodiny na chladnom mieste odležať (nie v chladničke).

Plnka:
Orechy a piškóty pomelieme. Dáme variť mlieko s cukrom a orechmi. Keď vychladne, pridáme piškótove omrvinky a podľa chuti rum.

Každú formičku vymastíme maslom a natlačíme cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180stupňov do ružova. Vyklopíme a necháme vychladnúť. Každý košíček natrieme džemom. Na každý košíček natretý džemom dáme plnku. Roztopíme čokoládu, do ktorej sme dali ceru + trošku oleja, aby sa nám leskli. Každý košíček máčame v čokoláde a ozdobíme lentilkou, posypeme kokosom alebo ľubovoľne ozdobíme.

Z jednej dávky nám vyjde cca 40ks.

–>