/ Recepty /

Muffiny pre pánov

muffiny pre panov

Recept na muffiny s kávou a whisky

Cesto (na 24 ks): 
150 g čokolády na varenie
100 g masla alebo Hery
250 g polohrubej múky. 2 KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
1 KL Sódy bikarbóny Dr.Oetker
150 g cukru
1 bal. Vanilínového cukru Dr.Oetker
štipka soli
2 vajcia (veľ. M)
100 ml silnej kávy
4 PL whisky 

Na ozdobu: 
1 bal. Šľahačky v prášku Dr.Oetker
150 ml mlieka 

1. Čokoládu nalámeme na kocky a spoločne s maslom rozohrejeme vo vodnom kúpeli. Múku zmiešame s kypriacim práškom, sódou, cukrom, vanilínovým cukrom a soľou. Pridáme vajce. Do uvarenej kávy prilejeme 4 PL whisky, aby skôr schladla. Rozpustíme čokoládu s maslom.

2. Do cesta pridáme kávu s whisky a rozpustenú čokoládu s maslom. Všetko spracujeme pomocou elektrického šľahača (metličkami) na hladké cesto. Cesto dáme do foriem na muffiny (cca do 1 výšky) a pečieme:

Elektrická rúra: asi 180 °C (predhriať)
Teplovzdušná rúra: asi 160 °C (nepredhriať)
Plynová rúra: cca stupeň 3 (predhriať)
Doba pečenia: cca 25 min.

3. Po upečení necháme muffins vychladnúť. Servírujeme so šľahačkou, ktorou pripravíme zo Šľahačky v pr. Dr.Oetker podľa návodu.

Poznámka: Ak budete whisky upíjať, neručíme za to, že Vaše muffiny budú vyzerať rovnako ako na obrázku.

Vyskúšané a osvedčené recepty Dr.Oetker

Komentáre

Pridaj komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.