Mrkvové šatôčky
Recept na mrkvové šatôčky so slivkovým lekvárom
Cesto:
200 g strúhanej mrkvy
300 g polohrubej múky
200 g masla alebo Hery
štipka soli
1/2 balíčku Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
Náplň:
slivkový lekvár
Na obalenie:
1 bal Práškového cukru s vanilkovou príchuťou
asi 60 kusov – podľa veľkosti
1. Zo strúhanej mrkvy, masla, múky premiešanej s kypriacim práškom do pečiva a soli vypracujeme cesto.
2. Na pomúčenej doske vyvaľkáme plát hrubý asi 3 mm. Radlíkom alebo nožom vykrajujeme štvorčeky asi 6×6 cm veľké. Do stredu každého štvorčeka dáme kávovú lyžičku slivkového lekváru. Dva protiľahlé konce spojíme do šatôčky a pritlačíme.
VIDEO: Pomôcka na krájanie cesta
/UserFiles/File/domaca-pohoda/recepty/mrkvove-satocky-497/krajac_cesta3.flv
3. Jednotlivé kúsky kladieme na plech a dáme piecť.
Elektrická rúra: 180 °C (predhriata)
Teplovzdušná rúra: 150 °C (predhriata)
Plynová rúra: 2-3 stupeň (predhriata)
Doba pečenia: cca 20 minút.
4. Ešte teplé mrkvové šatôčky obalíme v práškovom cukre s vanilkovou príchuťou.
TIP: Slivkový lekvár môžeme dochutiť rumom
Komentáre