coca cola muffiny

Coca-Cola muffiny

Recept na muffiny s kakaom a Coca-Colou

Cesto – na 12 ks: 
150 g polohrubej múky
1 KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
1 KL jedlej sódy Dr. Oetker
200 g cukru
150 g masla alebo Hery
2 PL kakaa holandského typu
75 ml Coca-Coly
60 ml mlieka
2 vajcia (veľ. M)
 
Poleva: 
10 masla
1 KL kakaa holandského typu
15 ml Coca-Cola
60 g práškového cukru (preosiateho)
 
Na ozdobu: 
20 g strieborných cukrových perličiek
 
1. Cesto na 12 ks: V miske zamiešame múku s kypriacim práškom a jedlou sódou. Pridáme ostatné suroviny a elektrickým šľahačom vypracujeme hladké cesto – najskôr na najnižšom stupni otáčok 1 min a potom na najvyššom stupni cca 2 min. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na koláčiky (alebo do zdvojených papierových formičiek na koláčiky, ktoré dáme na plech) a dáme piecť:
Horný a spodný ohrev: cca 180 °C (predhriať)
Horúci vzduch: cca 160 °C (predhriať)
Plyn: cca stup. 3 (predhriať)
Doba pečenia: cca 25 min

Po upečení necháme koláčiky 10 min vychladnúť a potom ich vyberieme z formy.

2. Na polevu zmiešame v malom hrnci maslo, kakao a Coca-Colu a toto uvedieme do varu. Hrniec dáme dolu z platničky a vmiešame práškový cukor.

3. Ešte teplú polevu nalejeme na koláčiky. Ozdobíme striebornými cukrovými perličkami.

Pozn.: Tento recept nie je autorizovaný Coca-Colou.

Vyskúšané a osvedčené recepty Dr.Oetker

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám a nebudeme na ňu nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov.

Ak sa vám nechce zakaždým zadávať meno a email, využite možnosť prihlásiť sa.