tlačenka

Mäsiar Jozef Hlísta vás prevedie celým procesom prípravy domácej tlačenky od výroby surovín až po jej konzervovanie a dá vám aj tip, ako si ju vychutnáte najlepšie.

V súčasnosti už nemusíte kupovať celé prasa a tráviť nekonečné hodiny jeho spracovaním ako naši predkovia. Pripravili sme pre vás jedinečné recepty, vďaka ktorým si z menšieho množstva mäsa môžete doma vytvoriť lahodné zabíjačkové špeciality.

Nielen obdobie fašiangov sa spája s domácimi zabíjačkami prasiatok, ale najmä to predvianočné. Hoci táto slovenská tradícia postupne upadá, stále si nájde svojich priaznivcov.

Zabíjačku si môže dopriať prakticky každý, či v meste, alebo na vidieku, i keď žiadne prasa nechová.