piškótové cesto

Bez piškótového cesta by mnohé torty, rolády či sladké rezy jednoducho neexistovali v podobe, ako ich verne poznáme. Hoci sa na prvý pohľad zdá, že upiecť piškótové cesto patrí k základným zručnostiam každého človeka, ktorý s obľubou sladko vypeká, cestu za nadýchaným a vláčnym korpusom neraz skomplikuje viacero nedostatkov. Práve preto sme pripravili niekoľko praktických tipov, ako pripraviť piškótové cesto, s pomocou ktorých sa môžete dopracovať k tomu najlepšiemu výsledku.

Tento kysnutý koláč nie je tak úplne tradičný, lebo chutí niečo ako medzi piškótovým a kysnutým cestom, keďže do cesta sa pridáva aj vyšľahaná bielková pena. A práve v tom je jeho kúzlo nadýchanosti!