jedlá burina

Hviezdica prostredná (Stellaria media) je bežnou burinou, ktorá sa často objavuje v záhradách a záhonoch. Jej schopnosť rýchlo sa šíriť z nej robí obávaného nepriateľa záhradkárov. No táto nenápadná rastlina má aj svoje pozitívne stránky. V našom článku sa dozviete, ako s hviezdicou efektívne bojovať, ale aj ako ju zužitkovať vo svoj prospech.

Aj keď mnohí vnímajú burinu ako problém, často ide o cenné divo rastúce bylinky bohaté na vitamíny, ktoré môžeme pokojne zaradiť do nášho jedálneho lístka. Autorka projektu divokastrava.sk Diana Mozoláková, ktorá sa venuje zdravému životnému štýlu formou divokých byliniek, vám o nich prezradí viac.

Burina v záhrade zamestnáva každého záhradkára. Hoci sa ju snažíme ničiť, predsa sa objavuje znovu a hluší naše ťažko vypestované rastlinky.