domáce mliečne výrobky

Šľahačka je základom mnohých dezertov a zákuskov. Na jej prípravu sa skúsené cukrárky pozerajú ako na zručnosť, ktorú musia perfektne zvládnuť hoci aj o polnoci. Ak si však tvorenie sladkých dobrôt nechávate skôr na slávnostné chvíle, nemusíte mať výčitky svedomia, ak si rozšírite obzor o niekoľko užitočných tipov, ako vyšľahať dokonalú šľahačku.

Máte radi poctivé mliečne výrobky? Chcete vyskúšať, ako chutí domáci syr, jogurt, syrová hrudka či žinčica? Hospodár Martin má pre vás množstvo cenných rád a návodov na ich domácu výrobu i na úpravu mlieka z mliečnych automatov či fariem.