Recepty

Nielen mráz vonku, ale aj suchý vzduch vo vykúrených interiéroch spôsobujú, že pokožka trpí suchosťou. Ak patríte k ľuďom, ktorí sa pravidelne pasujú s popraskanými perami a suchými rukami, máme pre vás niekoľko jednoduchých tipov, pre ktoré si stačí zájsť iba do kuchyne.

Zbiehajú sa vám slinky na do zlatista prepečenú jaternicu? Pripraviť jaternice je celkom jednoduché, no predsa sa z času na čas stáva, že viac obsahu skončí na plechu a po úhľadnom tvare nie je ani stopy. Ako upiecť jaternice, aby sa netrhali a nepraskali?

V domácich langošoch sa ukrýva tajomstvo správneho pomeru ingrediencií a poctivého miesenia. Toto tradičné jedlo si mnohí z nás s obľubou doprajú na festivaloch, kúpaliskách, jarmokoch, no aj pri dlhom čakaní na autobusovej zástavke. Ak chcete silnou cesnakovou arómou rozvoňať celú kuchyňu a pripraviť si langoše mäkké ako obláčik, inšpirujte sa nasledujúcim starým receptom na obyčajné langoše – bez mlieka, smotany či vajec.

Táto domáca marlenka je dôkazom, že aj legendárny medový koláč si viete doma poľahky pripraviť. Jemné medové pláty, lahodný krém a poctivé suroviny vytvoria dezert, ktorý chutí najlepšie po odležaní a rozvonia celý dom.

Chcete sa pustiť do zdobenia medovníkov, no tento rok by ste radi vyskúšali nejakú zmenu? Čo tak základnú bielu polevu dofarbiť? Nie však pridaním umelých farbív, ale za pomoci potravín, ktoré možno máte v špajze alebo v chladničke. Hoci výsledok nebude taký intenzívny, estetické prifarbenie určite nezostane bez povšimnutia.

Vianoce sú obdobím, kedy sa celou kuchyňou rozlieha vôňa sladkého očakávania. Máme pre vás dvanásť inšpiratívnych receptov, ktoré premenia kuchyňu na malú vianočnú pekáreň plnú tých najobľúbenejších chutí a vôní. Máte radšej med, kokos, čokoládu alebo orechy? Nevynecháme žiadnu z týchto vianočných stálic. Poďte si vytvoriť sladké rodinné spomienky!

Poctivý domáci šalát stojí na kvalitných surovinách. Presne viete, čo obsahuje a nemusíte uvažovať nad jeho čerstvosťou. Navyše, chuťovo si ho môžete vyladiť tak, ako máte najradšej. Ak sa k tomu pridajú aj osvedčené kombinácie surovín, ktoré prežili desaťročia, vzniknú šalátové legendy. Máme pre vás chutné recepty, ktoré sú inšpirované klasickými československými šalátmi.

Med prepožičiava vianočnému pečeniu sladkosť a jedinečnú hrejivú arómu. Nečudo, že u mnohých z nás vyvoláva spomienky na bezstarostné detstvo. Bez medu si nevieme predstaviť tradičné medovníky, no jeho prítomnosť vo sviatočnom vypekaní si môžete vychutnať aj v ďalších skvelých domácich zákuskoch.

K vianočnému pečeniu neodmysliteľne patria vajcia, cukor a múka, no sú to práve orechy, ktoré domácim sladkým dobrotám prepožičiavajú výnimočnú šťavnatosť, kráľovskú textúru a bohatú chuť. A hoci sa môže zdať, že orechy sú iba chrumkavou ozdobou na povrchu, poďte sa presvedčiť o tom, ako zahviezdia, ak sa použijú do cesta či do náplne.

V čokoládových dobrotách sa ukrývajú chute, ktoré si podmania srdcia každého maškrtníka. Ak máte čokoládu či kakao na zozname ingrediencií, bez ktorých sa vianočné pečenie nezaobíde, vybavte sa parádnymi receptami, pripravte si zástery a premeňte svoju kuchyňu na malé čokoládové kráľovstvo.

Keď sa vonku ochladí, alebo na vás lezie nepríjemné prechladnutie, je čas vytiahnuť najúčinnejšiu domácu zbraň - poctivú cesnačku! Táto jednoduchá voňavá polievka je malý zázrak v hrnci, ktorý prehreje, zasýti a vďaka poriadnej dávke cesnaku dokáže postaviť na nohy.