Úvod Záhrada Stránka 8

Záhrada

Praktické informácie pre záhradkárov a záhradníkov. Všetko o sadení, pestovaní, hnojení, postrekovaní a starostlivosti o úžitkové a okrasné rastliny.

Bazalka je známa pre výrazne aromatické listy, ktoré sa používajú na dochutenie jedál stredomorských i ázijských kuchýň. Čerstvá bazalka je intenzívnejšia ako sušená a hotovým pokrmom dáva celkom nový rozmer chutí. Ak chcete mať po ruke zásoby čerstvých bazalkových listov, nie je nič jednoduchšie, ako pustiť sa do pestovania bazalky.

Lucia Gogová -

Máte radi avokádo a láka vás predstava, že si doma vypestujete vlastný avokádovník – teda hruškovec americký? Pestovanie avokádovníka z kôstky je veľmi populárne. Stálozelený tropický stromček bude v interiéri so stabilnou teplotou prekvapivo prosperovať, no chce to jediné – aktivovať životodarnú silu kôstky a nevzdať sa po prvých týždňoch.

Viete o tom, že aj niektoré rastliny pôvodne považované za burinu sú jedlé? A nielen to, sú tiež chutné a nabité živinami. Azda najlepším príkladom takejto rastliny je portulaka zeleninová (Portulaca oleracea). Jej listy sú chuťovo jemné a svieže, dajú sa použiť v surovom stave ako alternatíva hlávkového šalátu.

Kapucínka, často považovaná za okrasnú kvetinu alebo dokonca burinu, v sebe ukrýva oveľa viac, než sa na prvý pohľad zdá. Táto rastlina je nielen krásna, ale aj mimoriadne výživná. Pre tých, ktorí ju poznajú, je kapucínka vynikajúcou zeleninou s korenistým nádychom, ktorá môže obohatiť mnohé jedlá a je doslova liečivým pokladom záhrady a kuchyne.

Bianca Gubová -

Kde sa diskutuje