Recepty
Košík plný letných hrušiek

Letné hrušky dozrievajú v najteplejšom období roka a sú šľachtené najmä na priamu konzumáciu. Majú oveľa jemnejšiu šupku a vyšší obsah vody než zimné odrody. Práve preto sú nevhodné na dlhodobé uskladnenie, kde sú náchylné na rýchle mäknutie a hnitie. Avšak, nič vám nebráni v tom, urobiť si z tejto chutnej letnej úrody voňavý hruškový džem do zásob.

Lucia Gogová -
Záhrada
Rajčiny, ktoré majú sčernené špičky

Po sérii horúcich dní prišlo ochladenie a premenlivé počasie. Namiesto radosti z dozrievajúcich paradajok vás však pri prehliadke záhonu či skleníka čaká nepríjemné prekvapenie: spodná časť zelených aj zrejúcich plodov začína tmavnúť, splošťovať sa a mení sa na čiernu, kožovitú škvrnu. Panika z plesne a okamžitý nákup chemického fungicídu je však chybou, ktorou rastlinám v tomto medziobdobí len priťažíte.

Juraj Koreň -
Záhrada
Niekoľko ôs na pohári so zvyškom sladkej malinovky

Užívať si augustové popoludnie na terase so šálkou kávy, koláčom či pohárom limonády sa v týchto dňoch často mení na neustály boj s otravným hmyzom. Populácia ôs a sršňov dosahuje na konci leta svoj vrchol. Hniezda sú preplnené a sršne či osy masívne vyhľadávajú sacharidy a bielkoviny na kŕmenie novej generácie.

Juraj Koreň -