Mrazenie. Pažítku, petržlenovú vňať alebo kôpor môžete očistiť a nasekať nadrobno a nechať v ľubovoľnej nádobe zamraziť. Taktiež ich môžete voľnejšie natlačiť do formičiek na ľadové kocky, zaliať vodou a nechať zmrznúť. Koreninové kocky potom preložíte do mikroténových vrecúšok a uložíte do mrazničky.