Back to the article Nátierka z kačacej pečene s vínovou želatínou 1 / 10

1. UZAVRETIE PÓROVNa masle orestujeme cibuľu a neskôr cesnak. Potom pridáme očistené pečienky a zľahka ich orestujeme. Povrch pečienok sa má „zatiahnuť“, t. j. uzavrieť. foto: Lucia Súkeníková