Back to the article Konfitované kačacie stehná s bylinkami 1 / 12

4. KONFITOVANIEStehná by mali byť ponorené čo najviac v tuku; aby šlo o konfitovanie, masťou by sme šetriť nemali. Poslednú hodinu pred dopečením potierame stehná zálievkou. foto: Lucia Súkeníková