Back to the article Jednoduchý domáci tatarák z lososa 5 / 9

5. Klasický hovädzí tatarák pripravujeme škrabaním, lososový tatarák pripravíme nakrájaním mäsa na jemné kocky. Najlepšie sa nám bude rybie mäso najprv na pásiky krájať priečne k jeho prirodzenému svalovému pruhovaniu. foto: Anna Martausová