Back to the article Záhradný kozub s grilom, udiarňou a pecou na pečenie 26 / 27

Pec na pečenie Má strop v tzv. protispáde. Horúce spaliny strop obtekajú a nahrejú ho. Hrúbka akumulačného zásypu je aj 15 cm. Spolu má stena hrúbku cca 40 cm. Pec má mať okrem dvierok aj regulačnú klapku. Klapka (nie je označená) tesne uzavrie odtok dymu. Po ukončení horenia sa uzavrie a pomáha udržať teplo v peci. Ak by nebola uzavretá alebo nie je namontovaná, čas akumulácie nevystačí na pečenie väčších kusov.1 — priestor na pečenie, 2 — šamotové murivo (alebo klasická tehla), 3 — zásyp zo skla, 4 — tepelná izolácia, 5 — obvodové murivá, 6 — kanál odvodu spalín, 7 — zastropenie kanála šamotovou doskou, 8 — podkladové konštrukcie kresba: Vladimír Institoris